Ποιο είναι το όνομα του αλατιού που παράγεται από το στεατικό οξύ και την τριαθανολαμίνη;
Το αλάτι που παράγεται από το στεατικό οξύ και την τριαθανολαμίνη ονομάζεται Stearate triethanolamine .
Εδώ είναι γιατί:
* Stearic Acid είναι ένα λιπαρό οξύ με τον τύπο CH₃ (ch₂) ₁₆cooh.
* Triethanolamine είναι μια τριτοβάθμια αμίνη με τον τύπο n (ch₂ch₂oh) ₃.
Όταν αυτά τα δύο αντιδρούν, η ομάδα καρβοξυλικού οξέος (-COOH) του στεατικού οξέος αντιδρά με την ομάδα αμίνης (-ΝΗ) τριαθανολαμίνης, απελευθερώνοντας ένα μόριο νερού (H₂O). Αυτό σχηματίζει ένα αλάτι με τη γενική φόρμουλα:
* ch₃ (ch₂) ₁₆coo⁻ n⁺ (ch₂ch₂oh) ₃
Αυτό το αλάτι είναι κοινώς γνωστό ως στεατικό τριαιθανολαμίνη και χρησιμοποιείται σε διάφορα προϊόντα καλλυντικής και προσωπικής φροντίδας για τις ιδιότητες των γαλακτωματοποιητικών, πάχυνσης και κλιματισμού.
