Μπορεί το βενζοϊκό νάτριο να θεωρηθεί φυσικό όταν δηλώνει μια δήλωση συστατικών;
Εδώ είναι γιατί:
* Συνθετική προέλευση: Το βενζοϊκό νάτριο είναι ένα συνθετικά παραγόμενο χημικό. Δεν βρίσκεται φυσικά σε φυτά ή ζώα.
* πρόσθετο τροφίμων: Χρησιμοποιείται κυρίως ως συντηρητικό για να αναστέλλει την ανάπτυξη των βακτηρίων, των καλουπιών και των ζυμών σε τρόφιμα.
* "Φυσικοί" ορισμοί: Ο ορισμός του "φυσικού" συχνά συζητείται, αλλά γενικά, συνεπάγεται συστατικά που προέρχονται από φυτά ή ζώα χωρίς σημαντική χημική επεξεργασία.
εναλλακτικές λύσεις:
Αν ψάχνετε για "φυσικές" εναλλακτικές λύσεις για βενζοϊκό νάτριο, σκεφτείτε:
* Άλλα φυσικά συντηρητικά: Χυμό λεμονιού, ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά και αιθέρια έλαια μπορεί να είναι αποτελεσματικά συντηρητικά.
* Μειωμένη επεξεργασία: Επικεντρωθείτε σε ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα για να ελαχιστοποιήσετε την ανάγκη για συντηρητικά.
Σημαντική σημείωση: Πάντα να συμβουλευτείτε έναν ειδικευμένο επιστήμονα τροφίμων ή έναν ειδικό ρυθμιστικό για συγκεκριμένες απαιτήσεις επισήμανσης συστατικών στην περιοχή σας.
