Ποιο είναι το αποτέλεσμα κατά την ανάμειξη σκόνης στυπτηρία και διττανθρακικό νάτριο;
* υδροξείδιο του αλουμινίου (AL (OH) ₃ ₃ :Πρόκειται για ένα λευκό, ζελατινώδες ίζημα που σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της αντίδρασης. Είναι υπεύθυνο για το αποτέλεσμα "fizzing".
* διοξείδιο του άνθρακα (CO₂) :Αυτό το αέριο απελευθερώνεται ως φυσαλίδες, προκαλώντας το μίγμα να αφρός και να επεκταθεί.
* θειικό νάτριο (na₂so₄) :Αυτό το διαλυτό άλας παραμένει διαλυμένο στο διάλυμα.
* θειικό κάλιο (k₂so₄) :Αυτό το διαλυτό άλας παραμένει επίσης διαλυμένο στο διάλυμα.
Η εξίσωση αντίδρασης είναι:
ALK (SO₄) ₂ + 3NAHCO₃ → AL (OH) ₃ + 3CO₂ + NA₂SO₄ + K₂SO₄
Εδώ είναι μια κατανομή του τι συμβαίνει:
1. Αντίδραση οξέος-βάσης: Το alum είναι όξινο λόγω της παρουσίας ιόντων αλουμινίου (al³⁺). Το διττανθρακικό νάτριο είναι βασικό. Όταν αναμιγνύονται, συμβαίνει μια αντίδραση οξέος-βάσης.
2. Σχηματισμός υδροξειδίου του αλουμινίου: Τα ιόντα αλουμινίου αντιδρούν με τα ιόντα διττανθρακικού άλατος για να σχηματίσουν υδροξείδιο του αλουμινίου, το οποίο είναι αδιάλυτο στο νερό.
3. Παραγωγή διοξειδίου του άνθρακα: Τα ιόντα διττανθρακικού άλατος αποσυντίθενται σε ιόντα διοξειδίου του άνθρακα, νερού και ανθρακικού άλατος. Το διοξείδιο του άνθρακα απελευθερώνεται ως φυσαλίδες αερίου.
Το συνολικό αποτέλεσμα:
Το μίγμα θα απελευθερώνεται με το μείγμα και ο αφρός καθώς απελευθερώνεται αέριο διοξειδίου του άνθρακα. Το ίζημα υδροξειδίου του αλουμινίου θα κάνει το μείγμα να εμφανίζεται συννεφιασμένο ή γαλακτώδες. Το προκύπτον διάλυμα θα περιέχει τα διαλυτά άλατα θειικό νάτριο και θειικό κάλιο.
χρησιμοποιεί:
Αυτή η αντίδραση χρησιμοποιείται σε διάφορες εφαρμογές, όπως:
* ψήσιμο: Η στυπτηρία χρησιμοποιείται μερικές φορές ως παράγοντας που ζυγίζει στο ψήσιμο, αλλά είναι λιγότερο συνηθισμένο από τη σόδα ψησίματος.
* Καθαρισμός νερού: Το alum χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση των ακαθαρσιών από το νερό σχηματίζοντας πλέγματα που εγκαθίστανται.
* Πυροσβεστήρες: Η αντίδραση παράγει διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εξάλειψη των πυρκαγιών.
Ασφάλεια:
Ενώ η αντίδραση είναι σχετικά ασφαλής, είναι σημαντικό να χειριστείτε τις χημικές ουσίες με προσοχή, ειδικά στυπτηρία. Η στυπτηρία μπορεί να ερεθίσει το δέρμα και τα μάτια. Είναι πάντα καλύτερο να φοράτε γάντια και γυαλιά ασφαλείας όταν το χειρίζεστε.
