Πώς μπορεί ένας διαλύτης να διαχωριστεί από τη διαλυτή ουσία με απόσταξη;
1. Θέρμανση της λύσης:
* Η λύση που περιέχει τον διαλύτη και τη διαλυτή ουσία θερμαίνεται.
* Ο διαλύτης, έχοντας ένα χαμηλότερο σημείο βρασμού, θα εξατμιστεί πρώτα.
2. Συλλογή ατμών:
* Ο ατμός στη συνέχεια συλλέγεται και διοχετεύεται μέσω ενός συμπυκνωτή.
3. Συμπύκνωση:
* Ο συμπυκνωτής ψύχει τον ατμό, προκαλώντας τον συμπυκνωμένο πίσω σε ένα υγρό.
* Αυτό το υγρό, τώρα εμπλουτισμένο με τον διαλύτη, συλλέγεται ξεχωριστά.
4. Υπολειμματική ουσία:
* Η διαλυμένη ουσία, με υψηλότερο σημείο βρασμού, παραμένει στο αρχικό δοχείο ως πιο συγκεντρωμένο διάλυμα.
Τύποι απόσταξης:
* Απλή απόσταξη: Κατάλληλο για το διαχωρισμό εξαρτημάτων με σημαντικά διαφορετικά σημεία βρασμού.
* κλασματική απόσταξη: Χρησιμοποιείται για μείγματα με σημεία βρασμού πιο κοντά. Περιλαμβάνει μια κλασματική στήλη που παρέχει πρόσθετη επιφάνεια για να συμπυκνώσει και να επαναπροσδιορίσει τον ατμό, οδηγώντας σε πιο αποτελεσματικό διαχωρισμό.
Παραδείγματα:
* Διαχωρισμός νερού (διαλύτης) από αλάτι (διαλυμένη ουσία): Το νερό βράζει στους 100 ° C, ενώ το αλάτι έχει πολύ υψηλότερο σημείο βρασμού.
* Διαχωρισμός αιθανόλης (διαλύτης) από νερό (διαλυμένη ουσία): Η αιθανόλη βράζει στους 78 ° C, ενώ το νερό βράζει στους 100 ° C.
Σημαντικές εκτιμήσεις:
* Διαφορές σημείου βρασμού: Η απόσταξη λειτουργεί καλύτερα όταν υπάρχει σημαντική διαφορά στα σημεία βρασμού μεταξύ του διαλύτη και της ουσίας.
* Πίεση: Η μείωση της πίεσης μπορεί να μειώσει το σημείο βρασμού του διαλύτη, διευκολύνοντας τον διαχωρισμό.
* Καθαρότητα: Τα επαναλαμβανόμενα βήματα απόσταξης μπορεί να είναι απαραίτητα για την επίτευξη υψηλότερης καθαρότητας των χωριστών συστατικών.
Συνολικά, η απόσταξη είναι μια ευπροσάρμοστη τεχνική που βασίζεται στην αρχή της εξάτμισης και της συμπύκνωσης σε διαχωριστές διαλύτες από διαλυμένες ουσίες. Είναι ένα πολύτιμο εργαλείο σε διάφορους τομείς, συμπεριλαμβανομένης της χημείας, του φαρμακείου και της παραγωγής τροφίμων.
