Είναι ο οπτάνθρακα και το οξύ ή ένα αλκάλιο;

Το Coke, το δημοφιλές ανθρακούχο ποτό, είναι όξινο .

Εδώ είναι γιατί:

* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα και την αλκαλικότητα. Ένα ρΗ 7 είναι ουδέτερο, κάτω από 7 είναι όξινο, και πάνω από 7 είναι αλκαλικό (ή βασικό).

* κιτρικό οξύ: Ο οπτάνθρακας περιέχει κιτρικό οξύ, το οποίο είναι ένα αδύναμο οργανικό οξύ.

* Φωσφορικό οξύ: Το Coke περιέχει επίσης φωσφορικό οξύ, ένα άλλο αδύναμο οξύ.

Ενώ ο οπτάνθρακας είναι όξινος, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι είναι ένα * αδύναμο * οξύ. Η οξύτητα του οπτάνθρακα δεν είναι τόσο ισχυρή όσο, για παράδειγμα, ξύδι ή χυμό λεμονιού.

Ωστόσο, η συχνή κατανάλωση όξινων ποτών όπως ο οπτάνθρακα μπορεί να συμβάλει στην οδοντιατρική διάβρωση και άλλα θέματα υγείας.