Το Wll Ribose θα μετατρέψει τη λύση κόκκινη;
Εδώ είναι γιατί:
* ριβόζη είναι μια απλή ζάχαρη: Τα απλά σάκχαρα, όπως η ριβόζη, είναι γενικά άχρωτα σε διάλυμα.
* Το κόκκινο χρώμα συνήθως υποδεικνύει την παρουσία μιας συγκεκριμένης ένωσης: Το κόκκινο χρώμα σε ένα διάλυμα προκαλείται συνήθως από μια ένωση με συγκεκριμένο χρωμοφόρο (ένα μέρος του μορίου που απορροφά το φως στο ορατό φάσμα). Η ριβόζη δεν διαθέτει χρωμοφόρο που απορροφά το φως στην κόκκινη περιοχή.
Ωστόσο, εάν προσθέσετε ορισμένα αντιδραστήρια ή υποβληθείτε σε συγκεκριμένες αντιδράσεις με ριβόζη, είναι δυνατόν να παρατηρήσετε ένα κόκκινο χρώμα:
* αντιδράσεις με το αντιδραστήριο του Benedict: Το αντιδραστήριο του Benedict χρησιμοποιείται για τη δοκιμή για τη μείωση των σακχάρων. Η ριβόζη, που είναι μια μειωμένη ζάχαρη, θα αντιδράσει με το αντιδραστήριο του Benedict, προκαλώντας μια αλλαγή χρώματος από μπλε σε πράσινο, κίτρινο, πορτοκαλί ή κόκκινο ανάλογα με τη συγκέντρωση της αναγωγικής ζάχαρης. Το κόκκινο χρώμα υποδεικνύει υψηλή συγκέντρωση μείωσης της ζάχαρης.
* Άλλες αντιδράσεις: Άλλες αντιδράσεις, όπως εκείνες με συγκεκριμένες βαφές ή δείκτες, μπορεί επίσης να οδηγήσουν σε κόκκινο χρώμα παρουσία ριβόζης.
Επομένως, η ίδια η ριβόζη δεν θα μετατρέψει μια λύση κόκκινη, αλλά συγκεκριμένες αντιδράσεις ή η παρουσία άλλων ουσιών μπορεί να προκαλέσει αλλαγή κόκκινου χρώματος.
