Όταν η σόδα είναι επίπεδη είναι μια χημική ή φυσική αλλαγή;

Όταν η σόδα είναι επίπεδη, είναι μια φυσική αλλαγή . Εδώ είναι γιατί:

* Φυσικές αλλαγές: Αλλάξτε τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά μην αλλάξετε τη χημική του σύνθεση.

* Χημικές αλλαγές: Έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές ιδιότητες.

Τι συμβαίνει όταν η σόδα πηγαίνει επίπεδη;

1. Διοξείδιο του άνθρακα (CO2) διαλυμένο στη σόδα:Η σόδα ανθίζεται επειδή περιέχει διαλυμένο αέριο CO2.

2. CO2 Διαφεύγει: Με την πάροδο του χρόνου, το CO2 διαφεύγει σταδιακά από τη λύση λόγω:

* Αλλαγές πίεσης: Το άνοιγμα της φιάλης μειώνει την πίεση, επιτρέποντας στο CO2 να δραπετεύσει.

* Αλλαγές θερμοκρασίας: Οι θερμότερες θερμοκρασίες αυξάνουν τον ρυθμό με τον οποίο διαφεύγει το CO2.

3. Δεν σχηματίζεται νέα ουσία: Το CO2 αφήνει απλά τη σόδα, αφήνοντας πίσω τα ίδια βασικά συστατικά.

Στην ουσία, το fizz (CO2) χάνεται, αλλά η ζάχαρη, τα αρώματα και άλλα εξαρτήματα παραμένουν τα ίδια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορείτε ακόμα να πιείτε επίπεδη σόδα. Έχασε απλώς τον ανθρακωρύχο του.