Ποιοι είναι οι δύο τρόποι με τους οποίους τα μείγματα διαφέρουν από τα compuonds;
1. Σύνθεση:
* μείγματα: Έχουν μεταβλητές συνθέσεις. Μπορείτε να αλλάξετε τις ποσότητες κάθε ουσίας σε ένα μείγμα χωρίς να αλλάξετε τη χημική ταυτότητα του μείγματος. Για παράδειγμα, μπορείτε να δημιουργήσετε μια αλμυρή λύση με πολύ αλάτι ή λίγο αλάτι.
* ενώσεις: Έχουν σταθερές και συγκεκριμένες συνθέσεις. Ο λόγος των στοιχείων σε μια ένωση είναι πάντα η ίδια. Για παράδειγμα, το νερό (H₂O) έχει πάντα δύο άτομα υδρογόνου και ένα άτομο οξυγόνου, ανεξάρτητα από το πόσο νερό έχετε.
2. Χημική σύνδεση:
* μείγματα: Οι ουσίες σε ένα μείγμα δεν είναι χημικά συνδεδεμένες. Απλώς αναμιγνύονται μαζί και οι μεμονωμένες ιδιότητές τους διατηρούνται. Για παράδειγμα, σε ένα μείγμα άμμου και νερού, τα σωματίδια άμμου και τα μόρια του νερού δεν αλλάζουν τις χημικές τους ταυτότητες.
* ενώσεις: Οι ουσίες σε μια ένωση είναι χημικά συνδεδεμένες. Τα άτομα διαφορετικών στοιχείων συνδυάζονται για να σχηματίσουν νέες ουσίες με διαφορετικές ιδιότητες από τα αρχικά στοιχεία. Για παράδειγμα, το νάτριο (ένα αντιδραστικό μέταλλο) και το χλώριο (ένα δηλητηριώδες αέριο) συνδυάζονται για να σχηματίσουν χλωριούχο νάτριο (επιτραπέζιο αλάτι), το οποίο είναι μια εντελώς διαφορετική ουσία με τις δικές του μοναδικές ιδιότητες.
