Σε αντίθεση με άλλα είδη υγρών πτητικών στελεχών;
πτητικά υγρά
* Υψηλή πίεση ατμών: Εξασφαλίζονται εύκολα στον αέρα, που σημαίνει ότι αλλάζουν εύκολα από το υγρό σε αέριο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι διαμοριακές δυνάμεις που συγκρατούν τα μόρια μαζί είναι αδύναμες.
* Χαμηλό σημείο βρασμού: Τείνουν να βράζουν σε σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες.
* Ισχυρή οσμή: Πολλά πτητικά υγρά έχουν μια ξεχωριστή μυρωδιά, καθώς τα μόρια τους ξεφεύγουν εύκολα και φτάνουν στις μύτες μας.
* Παραδείγματα: Αιθανόλη (αλκοόλη), ακετόνη, βενζίνη, λεπτότερο χρώμα, άρωμα, αιθέρα, αφαίρεση βερνίκι νυχιών.
Άλλα υγρά
* χαμηλότερη πίεση ατμών: Εξαντλούνται πιο αργά σε σύγκριση με τα πτητικά υγρά. Οι διαμοριακές δυνάμεις τους είναι ισχυρότερες, έτσι τα μόρια είναι πιο στενά συνδεδεμένα μαζί.
* Υψηλό σημείο βρασμού: Απαιτούν υψηλότερες θερμοκρασίες για να βράσει.
* Αδύναμη οσμή: Έχουν γενικά λιγότερο αξιοσημείωτες ή καθόλου οσμή.
* Παραδείγματα: Νερό, λάδι, μέλι, υδράργυρος.
Πρακτικές επιπτώσεις της μεταβλητότητας
Η μεταβλητότητα ενός υγρού μπορεί να επηρεάσει τη χρήση του με διάφορους τρόπους:
* εξάτμιση: Τα πτητικά υγρά εξατμίζονται γρήγορα, καθιστώντας τα χρήσιμα ως διαλύτες και για καθαρισμό. Ωστόσο, μπορούν επίσης να είναι εύφλεκτοι και να δημιουργούν κίνδυνο ασφάλειας λόγω της τάσης τους να σχηματίζουν εκρηκτικά μίγματα με αέρα.
* άρωμα: Τα πτητικά υγρά χρησιμοποιούνται συχνά σε αρώματα και αρώματα επειδή εξατμίζονται γρήγορα και απελευθερώνουν το άρωμά τους.
* Ιατρικές εφαρμογές: Ορισμένα πτητικά υγρά, όπως ο αιθέρας, κάποτε χρησιμοποιήθηκαν ως αναισθητικά.
Συνοπτικά: Η μεταβλητότητα είναι μια κρίσιμη ιδιότητα που διαφοροποιεί τα υγρά με βάση την τάση τους να εξατμίζονται. Αυτή η ιδιότητα έχει σημαντικές επιπτώσεις στη χρήση τους σε διάφορες εφαρμογές.
