Πώς μπορεί να προσδιορίσει εάν δεν διαλύεται πλέον διαλυμένη ουσία σε έναν διαλύτη;
Κατανόηση του κορεσμού
* Κορεσμένο διάλυμα: Μια λύση όπου η μέγιστη ποσότητα διαλυμένης ουσίας έχει διαλυθεί στον διαλύτη σε δεδομένη θερμοκρασία και πίεση. Οποιαδήποτε πρόσθετη διαλυμένη ουσία απλά θα εγκατασταθεί στο κάτω μέρος.
* Αξιοδωμένη λύση: Μια λύση όπου μπορεί να διαλυθεί περισσότερη διαλυμένη ουσία.
* Υπεραϊκή λύση: Μια λύση που διατηρεί περισσότερο διαλυμένη ουσία από ό, τι κανονικά πρέπει σε μια δεδομένη θερμοκρασία. Αυτά είναι ασταθή και οποιαδήποτε διαταραχή μπορεί να προκαλέσει την υπερβολική διαλυτή ουσία για να κατακρημνίσει.
Μέθοδοι για τον προσδιορισμό του κορεσμού
1. Παρατήρηση:
* Παρουσία μη διαλυμένης ουσίας: Εάν προσθέσετε περισσότερη διαλυμένη ουσία και δεν διαλύεται, αλλά μάλλον εγκατασταθεί στο κάτω μέρος του δοχείου, η λύση σας είναι κορεσμένη.
* Κρυστάλλωση: Εάν δροσίσετε προσεκτικά ένα κορεσμένο διάλυμα, η περίσσεια διαλυμένη ουσία θα κρυσταλλωθεί καθώς η διαλυτότητα μειώνεται με τη θερμοκρασία.
2. Δεδομένα διαλυτότητας:
* Διαγράμματα διαλυτότητας και πίνακες: Αυτά παρέχουν τη μέγιστη ποσότητα διαλυμένης ουσίας που μπορεί να διαλυθεί σε μια δεδομένη ποσότητα διαλύτη σε συγκεκριμένη θερμοκρασία. Συγκρίνετε τη συγκέντρωση της λύσης σας σε αυτές τις τιμές.
* Καμπύλες διαλυτότητας: Αυτά τα γραφήματα δείχνουν τη σχέση μεταξύ της θερμοκρασίας και της διαλυτότητας για μια δεδομένη ουσία.
3. Πειραματισμός:
* Προσθέστε μικρές ποσότητες διαλυμένης ουσίας: Προσθέστε σταδιακά διαλυμένη ουσία στον διαλύτη σας, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να μην διαλύσει περισσότερο.
* Αλλαγές θερμοκρασίας: Η θέρμανση ενός διαλύματος μπορεί να αυξήσει τη διαλυτότητα του. Εάν θερμαίνετε ένα κορεσμένο διάλυμα και διαλύεται περισσότερη διαλυμένη ουσία, τότε ήταν αρχικά κορεσμένο.
Σημαντικές εκτιμήσεις
* Θερμοκρασία: Η διαλυτότητα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη θερμοκρασία. Αυτό που είναι κορεσμένο σε μία θερμοκρασία μπορεί να είναι ακόρεστο σε υψηλότερη θερμοκρασία.
* Πίεση: Η πίεση επηρεάζει τη διαλυτότητα των αερίων σε υγρά (νόμος του Henry).
* Τύπος διαλυμένης ουσίας και διαλύτη: Διαφορετικοί συνδυασμοί διαλυμάτων και διαλυτών έχουν ποικίλες διαλυτότητες.
Παράδειγμα
Ας πούμε ότι διαλύετε τη ζάχαρη στο νερό. Συνεχίζετε να προσθέτετε ζάχαρη, ανακατεύοντας και παρατηρώντας. Τελικά, θα φτάσετε σε ένα σημείο όπου δεν διαλύεται περισσότερο η ζάχαρη και εγκαθίσταται στο κάτω μέρος. Αυτό υποδεικνύει ότι η λύση είναι κορεσμένη.
