Τι συμβαίνει με τα σωματίδια όταν συμβαίνει μια φυσική ή χημική αλλαγή;
Φυσικές αλλαγές
* Ορισμός: Μια φυσική αλλαγή μεταβάλλει τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά δεν αλλάζει τη χημική του σύνθεση.
* σωματίδια: Τα ίδια τα σωματίδια παραμένουν τα ίδια, μόνο η ρύθμιση ή η κίνηση τους αλλάζει.
* Παραδείγματα:
* πάγος τήξης: Τα μόρια νερού (H₂O) δεν αλλάζουν, απλά απλώνονται περισσότερο όταν ο πάγος λιώνει σε υγρό νερό.
* Συντριβή α: Τα άτομα μετάλλων στο δοχείο εξακολουθούν να είναι τα ίδια, απλώς αναδιαμορφωμένα.
* Νερό βρασμού: Τα μόρια του νερού γίνονται πιο ενεργητικά και κινούνται ταχύτερα, αλλά δεν αλλάζουν τη χημική τους δομή.
Χημικές αλλαγές
* Ορισμός: Μια χημική αλλαγή έχει ως αποτέλεσμα τον σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις.
* σωματίδια: Τα σωματίδια αναδιατάξουν τους δεσμούς τους, σχηματίζοντας νέα μόρια ή ενώσεις. Αυτό συχνά περιλαμβάνει το σπάσιμο και τη δημιουργία νέων χημικών δεσμών.
* Παραδείγματα:
* καύση ξύλου: Το ξύλο (κυρίως κυτταρίνη) αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει διοξείδιο του άνθρακα, νερό και τέφρα - εντελώς διαφορετικές ουσίες.
* Σίδερο σκουριάς: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο και νερό για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά) - μια νέα ένωση.
* ψήσιμο ένα κέικ: Το αλεύρι, η ζάχαρη, τα αυγά και άλλα συστατικά συνδυάζονται μέσω χημικών αντιδράσεων για τη δημιουργία μιας νέας ουσίας, κέικ.
Βασικά σημεία:
* Φυσικές αλλαγές: Αναστρέψιμο (συχνά), δεν σχηματίζονται νέες ουσίες, οι ενεργειακές αλλαγές μπορεί να είναι μικρές.
* Χημικές αλλαγές: Συνήθως μη αναστρέψιμες, νέες ουσίες που σχηματίζονται, σημαντικές ενεργειακές αλλαγές (θερμότητα, φως κ.λπ.)
Σκεφτείτε με αυτόν τον τρόπο: Σε μια φυσική αλλαγή, απλά αναδιαμορφώνεστε τα κομμάτια ενός παζλ. Σε μια χημική αλλαγή, παίρνετε τα κομμάτια του παζλ και κάνετε ένα εντελώς νέο παζλ.
