Πώς μπορείτε να δοκιμάσετε για ένα οξύ και αλκαλικό;
1. Χαρτί Litmus
* Πώς λειτουργεί: Το χαρτί Litmus είναι ένας τύπος χαρτιού δείκτη που υποβάλλεται σε θεραπεία με βαφή που αλλάζει χρώμα παρουσία οξέων ή αλκάλων.
* Κόκκινο χαρτί Litmus: Γίνεται μπλε παρουσία αλκαλίου.
* Μπλε χαρτί Litmus: Στρέφεται κόκκινο παρουσία ενός οξέος.
2. Καθολικός δείκτης
* Πώς λειτουργεί: Ο καθολικός δείκτης είναι μια λύση πολλαπλών χρωστικών που αλλάζει το χρώμα σε ένα ευρύ φάσμα τιμών ρΗ, δίνοντας μια πιο ακριβή ιδέα της οξύτητας ή της αλκαλικότητας.
* Χρώμα: Χρησιμοποιείται ένα χρωματικό διάγραμμα για την ερμηνεία της αλλαγής χρώματος και τον προσδιορισμό της κατά προσέγγισης της τιμής ρΗ.
3. Μετρητής pH
* Πώς λειτουργεί: Ένας μετρητής ρΗ χρησιμοποιεί ένα ειδικό ηλεκτρόδιο που μετρά τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (η οποία καθορίζει την οξύτητα ή την αλκαλικότητα) σε ένα διάλυμα.
* Ψηφιακή ανάγνωση: Ο μετρητής pH παρέχει μια αριθμητική ανάγνωση της τιμής ρΗ.
4. Δείκτες
* Πώς λειτουργεί: Ορισμένες φυσικές ουσίες μπορούν να δράσουν ως δείκτες, αλλάζοντας το χρώμα παρουσία οξέων ή αλκαλίων.
* Παραδείγματα:
* Κόκκινο χυμό λάχανου: Γυρίζει κόκκινο σε οξύ, πράσινο σε ουδέτερο και μπλε σε αλκαλί.
* κουρκούμη: Γυρίζει το κόκκινο-καφέ σε αλκαλικό.
* φαινολοφθαλεΐνη: Γυρίζει ροζ σε αλκαλί.
Σημαντικές εκτιμήσεις:
* Ασφάλεια: Πάντα χειρίζεστε τα οξέα και τα αλκαλικά με προσοχή, καθώς μπορεί να είναι διαβρωτικά. Φορέστε προστατευτικά γάντια και γυαλιά.
* αραίωση: Κατά τη δοκιμή, πάντα αραιώστε τα ισχυρά οξέα και τα αλκαλικά για να αποφύγετε επικίνδυνες αντιδράσεις.
* Ακρίβεια: Το χαρτί Litmus και ο καθολικός δείκτης δεν είναι τόσο ακριβείς όσο ένας μετρητής pH.
Σημείωση: Οι μέθοδοι δοκιμής όπως το χαρτί Litmus και η καθολική δείκτη λειτουργούν ανιχνεύοντας την παρουσία ιόντων υδρογόνου (Η+) για οξέα και ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) για αλκάλια.
