Ένωση που χρησιμοποιείται για την αποθήκευση υπερβολικών αποθεμάτων ενέργειας;
Εδώ είναι γιατί:
* γλυκογόνο είναι ένα διακλαδισμένο πολυμερές γλυκόζης. Είναι ουσιαστικά μια μορφή αποθήκευσης γλυκόζης, η οποία είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τα περισσότερα κύτταρα.
* Τα ζώα αποθηκεύουν γλυκογόνο κυρίως στο ήπαρ και τους μύες .
* Όταν τα επίπεδα ενέργειας είναι χαμηλά, το σώμα σπάει το γλυκογόνο πίσω στη γλυκόζη, απελευθερώνοντάς το στην κυκλοφορία του αίματος για να τροφοδοτήσει κυτταρικές διεργασίες.
Ενώ τα λίπη είναι επίσης μια μορφή αποθήκευσης ενέργειας, χρησιμοποιούνται συνήθως για μακροπρόθεσμες ενεργειακές ανάγκες και δεν είναι τόσο εύκολα προσβάσιμες όσο το γλυκογόνο.