Γιατί είναι δύσκολο να πει κανείς εάν ένα μείγμα περιέχει αλάτι;
* Το αλάτι διαλύεται εύκολα στο νερό. Όταν το αλάτι διαλύεται, γίνεται αόρατο, οπότε δεν μπορείτε να το δείτε στο μείγμα.
* Το αλάτι είναι άχρωμο και άοσμο. Δεν προσθέτει οπτικές ή οσφρητικές ενδείξεις στο μείγμα.
* Η γεύση του αλατιού είναι λεπτή. Μπορεί να μην μπορείτε να το δοκιμάσετε σε μικρές ποσότητες, ειδικά εάν το μείγμα περιέχει άλλες γεύσεις.
Εδώ μπορείτε να πείτε εάν ένα μείγμα περιέχει αλάτι:
* Δοκιμή γεύσης: Αυτό είναι το πιο απλό, αλλά μπορεί να είναι επικίνδυνο εάν το μείγμα είναι άγνωστο.
* εξάτμιση: Εάν το μείγμα είναι κυρίως νερό, μπορείτε να εξατμίσετε το νερό και να δείτε αν παραμένουν κρύσταλλοι αλατιού.
* αγωγιμότητα: Τα διαλύματα αλατιού διεξάγουν ηλεκτρική ενέργεια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν μετρητή αγωγιμότητας για να ελέγξετε εάν το μείγμα διεξάγει ηλεκτρική ενέργεια.
* Χημικές δοκιμές: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χημικές αντιδράσεις με νιτρικό άργυρο για να καταβυθίσετε τα ιόντα χλωριδίου (τα οποία υπάρχουν στο αλάτι).
* εξειδικευμένα όργανα: Τα όργανα όπως το διαθλασίμετρο μπορούν να μετρήσουν τον δείκτη διάθλασης ενός διαλύματος, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προσδιορισμό της συγκέντρωσης άλατος.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν είναι όλα τα μείγματα που περιέχουν αλάτι θα είναι εύκολο να ανιχνευθούν. Η δυσκολία εξαρτάται από τη συγκέντρωση του αλατιού, τα άλλα συστατικά του μείγματος και τις μεθόδους που χρησιμοποιούνται για τη δοκιμή για αυτό.
