Όταν προσθέτετε θερμότητα σε ένα υγρό γιατί μετατρέπεται σε αέριο;
1. Μοριακή κίνηση:
* υγρά: Τα μόρια σε ένα υγρό είναι κοντά, αλλά μπορούν να κινηθούν ελεύθερα. Έχουν λίγο περισσότερη ενέργεια από τα στερεά, αλλά εξακολουθούν να προσελκύονται μεταξύ τους.
* Προσθήκη θερμότητας: Η θερμική ενέργεια αυξάνει την κινητική ενέργεια (ενέργεια κίνησης) των υγρών μορίων. Αρχίζουν να δονούν και να κινούνται γρηγορότερα.
2. Υπέρβαση των διαμοριακών δυνάμεων:
* έλξη: Τα υγρά μόρια συγκρατούνται από διαμοριακές δυνάμεις (όπως οι δεσμοί υδρογόνου, οι δυνάμεις van der Waals).
* Αυξημένη ενέργεια: Καθώς τα μόρια κινούνται ταχύτερα, ξεπερνούν αυτές τις ελκυστικές δυνάμεις. Απελευθερώνουν από την υγρή κατάσταση.
3. Μετάβαση σε αέριο:
* εξάτμιση: Όταν τα μόρια ξεφεύγουν από την επιφάνεια του υγρού, εισέρχονται στην αέρια φάση. Αυτό ονομάζεται εξάτμιση ή εξάτμιση.
* σημείο βρασμού: Η συγκεκριμένη θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό βράζει και μετατρέπεται σε αέριο ονομάζεται σημείο βρασμού. Στο σημείο βρασμού, η πίεση ατμών του υγρού ισούται με την ατμοσφαιρική πίεση.
Σκεφτείτε το έτσι:
Φανταστείτε τα υγρά μόρια όπως οι άνθρωποι που κρατούν τα χέρια σε ένα γεμάτο δωμάτιο. Η προσθήκη θερμότητας τους κάνει να χορεύουν και να κινούνται πιο έντονα. Τελικά, έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν από το πλήθος και να αφήσουν το δωμάτιο εξ ολοκλήρου, να γίνει αέριο.
