Τι είναι μια ουσία από επιστημονικούς όρους;
* Μια οριστική και ομοιόμορφη σύνθεση: Αυτό σημαίνει ότι η ουσία αποτελείται από τον ίδιο τύπο ατόμων ή μορίων. Για παράδειγμα, το καθαρό νερό αποτελείται πάντα από δύο άτομα υδρογόνου και ένα άτομο οξυγόνου ανά μόριο (H₂O).
* Διακεκριμένες χημικές ιδιότητες: Οι ουσίες έχουν μοναδικά χαρακτηριστικά που καθορίζουν τη συμπεριφορά τους σε χημικές αντιδράσεις. Αυτές οι ιδιότητες καθορίζονται από τον τύπο των ατόμων και τους δεσμούς μεταξύ τους.
Βασικά σημεία σχετικά με τις ουσίες:
* Καθαρές ουσίες: Αποτελούνται μόνο από έναν τύπο ατόμου ή μορίου. Παραδείγματα περιλαμβάνουν καθαρό χρυσό, διαμάντι και αποσταγμένο νερό.
* μείγματα: Περιέχουν πολλαπλές ουσίες που συνδυάζονται φυσικά αλλά όχι χημικά συνδεδεμένες. Παραδείγματα περιλαμβάνουν θαλασσινό νερό, αέρα και γρανίτη.
* καταστάσεις ύλης: Οι ουσίες μπορούν να υπάρχουν σε διαφορετικές καταστάσεις, όπως στερεό, υγρό ή αέριο, ανάλογα με παράγοντες όπως η θερμοκρασία και η πίεση.
* Χημικοί τύποι: Οι ουσίες μπορούν να αντιπροσωπεύονται από χημικούς τύπους, οι οποίες υποδεικνύουν τους τύπους και τις ποσότητες των ατόμων που υπάρχουν σε ένα μόριο ή ένωση.
με απλούστερους όρους: Μια ουσία είναι σαν ένα δομικό στοιχείο της ύλης. Είναι κάτι που έχει μια συγκεκριμένη συνταγή και μοναδικά χαρακτηριστικά που το κάνουν διαφορετικό από οτιδήποτε άλλο.
