Είναι το ανθρακούχο νερό ένα οξύ ή μια βάση;

Το ανθρακούχο νερό είναι ελαφρώς όξινο .

Εδώ είναι γιατί:

* Το διοξείδιο του άνθρακα (CO2) διαλύεται στο νερό: Όταν το διοξείδιο του άνθρακα διαλύεται στο νερό, σχηματίζει ανθρακικό οξύ (H2CO3).

* Το ανθρακικό οξύ είναι ένα αδύναμο οξύ: Αυτό σημαίνει ότι διαχωρίζεται μόνο εν μέρει στο νερό, απελευθερώνοντας μια μικρή ποσότητα ιόντων υδρογόνου (Η+).

* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα ή την αλκαλικότητα. Ένα ρΗ 7 είναι ουδέτερο, κάτω από 7 είναι όξινο και πάνω από 7 είναι βασικό (αλκαλικό). Το ανθρακούχο νερό έχει συνήθως ρΗ μεταξύ 3 και 4, καθιστώντας το ελαφρώς όξινο.

Ωστόσο, το ανθρακούχο νερό δεν είναι έντονα όξινο. Η οξύτησή του είναι συνήθως ήπια και γενικά δεν είναι επιβλαβής για την κατανάλωση.