Ποιος εστέρα σχηματίζεται από την αντίδραση των CH3CH2COOH και CH3CH2OH;
Δείτε πώς προχωρά η αντίδραση:
* οξύ (προποϊκό οξύ) :Ch₃ch₂cooh
* αλκοόλ (αιθανόλη) :Ch₃ch₂oh
Η αντίδραση ονομάζεται εστεροποίηση , όπου η ομάδα -ΟΗ από το οξύ και το -Η από το αλκοόλ συνδυάζουν για να σχηματίσουν νερό (H₂O) και τα υπόλοιπα μέρη του οξέος και του αλκοόλ συνδυάζονται για να σχηματίσουν τον εστέρα.
Προϊόν (αιθυλεστέρα): Ch₃ch₂cooch₂ch₃