Ποια είναι η αντίδραση μεταξύ διχρωμικού καλίου και αιθανόλης;
Εδώ είναι μια κατανομή της αντίδρασης:
* Αντιδραστήρια:
* Οξενωμένο διχρωμικό κάλιο: Αυτό λειτουργεί ως ο οξειδωτικός παράγοντας. Το οξύ (τυπικά θειικό οξύ, H ₂so₄) είναι απαραίτητο για την παροχή των απαραίτητων όξινων συνθηκών για την εμφάνιση της αντίδρασης.
* αιθανόλη: Αυτός είναι ο αναγωγικός παράγοντας και οξειδώνεται.
* Προϊόντα:
* αιθανάλ (ακεταλδεΰδη): Αυτό είναι το κύριο προϊόν της αντίδρασης. Σχηματίζεται όταν η αιθανόλη χάνει δύο άτομα υδρογόνου.
* χρωμίου (iii) θειικό: Το διχρωμικό ιόν (Cr₂o₇2⁻) μειώνεται σε Cr3 ⁺, το οποίο στη συνέχεια συνδυάζεται με τα θειικά ιόντα (SO₄2⁻) από το θειικό οξύ για να σχηματίσει θειικό χρωμίου (III).
* νερό: Το νερό παράγεται ως υποπροϊόν της αντίδρασης.
Η ισορροπημένη χημική εξίσωση:
3C₂H₅OH + k₂cr₂OO₇ + 4H₂SO₄ → 3CH₃CHO + k₂so₄ + cr₂ (so₄) ₃ + 7h₂o
Σημαντικές σημειώσεις:
* Αυτή η αντίδραση μπορεί να ελεγχθεί για να παράγει είτε το αιθανικό είτε το αιθανικό οξύ (οξικό οξύ) ως το κύριο προϊόν.
* Αιθανάλ: Ένας ήπιος οξειδωτικός παράγοντας, όπως το διχρωμικό κάλιο σε θερμοκρασία δωματίου, θα παράγει αιθανό.
* Αιθοϊκό οξύ: Χρησιμοποιώντας μια περίσσεια οξινισμένου διχρωμικού καλίου, η θέρμανση του μίγματος της αντίδρασης και η χρήση ενός συμπυκνωτή παλινδρόμησης θα εξασφαλίσει ότι η οξείδωση θα προχωρήσει περαιτέρω στο αιθανοϊκό οξύ.
* Η αντίδραση είναι οπτικά δραματική καθώς το πορτοκαλί διχρωμικό διάλυμα γίνεται πράσινο λόγω του σχηματισμού ιόντων χρωμίου (III). Αυτή η αλλαγή χρώματος χρησιμοποιείται συχνά ως δοκιμή για την παρουσία αλκοόλης.
* Αυτή η αντίδραση είναι ένα κρίσιμο βήμα στην παραγωγή πολλών οργανικών ενώσεων, συμπεριλαμβανομένου του οξικού οξέος, το οποίο χρησιμοποιείται εκτενώς στις βιομηχανίες τροφίμων και χημικών.
