Είναι οι δεσμοί υδρογόνου ένα παράδειγμα προσκόλλησης;
* προσκόλληση είναι η έλξη μεταξύ διαφορετικού ουσίες.
* δεσμούς υδρογόνου είναι ένας τύπος έλξης μεταξύ των μορίων .
Εδώ είναι ο τρόπος με τον οποίο οι δεσμοί υδρογόνου σχετίζονται με την πρόσφυση:
* νερό και επιφάνειες: Τα μόρια νερού σχηματίζουν δεσμούς υδρογόνου με μόρια στις επιφάνειες, συμβάλλοντας στις κολλητικές ιδιότητες του νερού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το νερό κολλάει σε πράγματα όπως γυαλί και φύλλα φυτών.
* πρωτεΐνες και DNA: Οι δεσμοί υδρογόνου διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη δομή και τη λειτουργία των πρωτεϊνών και του DNA, συμβάλλοντας στην προσκόλληση διαφόρων τμημάτων αυτών των μορίων.
Ωστόσο, οι δεσμοί υδρογόνου μπορούν επίσης να συμβάλουν στη συνοχή:
* συνοχή είναι η έλξη μεταξύ παρόμοιο ουσίες.
* Τα μόρια νερού σχηματίζουν δεσμούς υδρογόνου μεταξύ τους, δημιουργώντας επιφανειακή τάση και συμβάλλοντας στις συνεκτικές ιδιότητες του νερού.
Συνοπτικά:
Οι δεσμοί υδρογόνου είναι ένας τύπος διαμοριακής δύναμης που μπορεί να συμβάλει τόσο στην πρόσφυση (έλξη μεταξύ διαφορετικών ουσιών) όσο και στη συνοχή (έλξη μεταξύ παρόμοιων ουσιών). Δεν περιορίζονται αυστηρά στο ένα ή το άλλο.
