Τι δίνει η υδρόλυση ενός χλωριούχου ακυλίου;
Ακολουθεί μια απλοποιημένη εξήγηση:
* χλωριούχο ακύλιο: Μια ένωση με τη γενική φόρμουλα R-COCL, όπου R είναι αλυσίδα υδρογονανθράκων.
* υδρόλυση: Μια αντίδραση με νερό.
Παρουσία νερού, το ακυλοχλωρίδιο αντιδρά, σπάζοντας τον δεσμό άνθρακα-χλωρίδας και σχηματίζοντας ένα νέο δεσμό άνθρακα-οξυγόνου με το μόριο νερού. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό ενός καρβοξυλικού οξέος (R-COOH) και HCl.
Εξίσωση αντίδρασης:
R-COCL + H₂O → R-COOH + HCL
Παράδειγμα:
Η υδρόλυση του χλωριούχου ακετυλίου (CH₃COCL) δίνει οξικό οξύ (CH₃COOH) και HCl.
Σημείωση: Η υδρόλυση των ακυλοχλωριδίων συνήθως διεξάγεται παρουσία βάσης, όπως το υδροξείδιο του νατρίου (NaOH), για την εξουδετέρωση του HCl που παράγεται και οδηγεί την αντίδραση στην ολοκλήρωση.
