Τι προκαλεί να κολλήσουν τα μόρια νερού σε υγρό νερό;
* πολικότητα: Τα μόρια του νερού είναι πολικά, που σημαίνει ότι έχουν ένα ελαφρώς θετικό τέλος (τα άτομα υδρογόνου) και ένα ελαφρώς αρνητικό άκρο (το άτομο οξυγόνου). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το οξυγόνο είναι πιο ηλεκτροαρνητικό από το υδρογόνο, προσελκύοντας τα ηλεκτρόνια πιο έντονα.
* δεσμός υδρογόνου: Το θετικό άκρο ενός μορίου νερού (υδρογόνο) προσελκύεται από το αρνητικό άκρο ενός άλλου μορίου νερού (οξυγόνο). Αυτό το αξιοθέατο σχηματίζει έναν αδύναμο αλλά σημαντικό δεσμό που ονομάζεται δεσμός υδρογόνου.
* Ισχυρή συνοχή: Οι δεσμοί υδρογόνου μεταξύ των μορίων του νερού δημιουργούν μια ισχυρή συνεκτική δύναμη, προκαλώντας τους να κολλήσουν μαζί σφιχτά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το νερό έχει υψηλή επιφανειακή τάση, επιτρέποντας στα έντομα να περπατούν στο νερό και γιατί είναι σχετικά δύσκολο να εξατμιστεί.
Εν ολίγοις, η πολικότητα των μορίων του νερού και ο σχηματισμός δεσμών υδρογόνου είναι οι βασικοί λόγοι για τους οποίους τα μόρια νερού κολλάνε μαζί σε υγρό νερό.
