Η σόδα περιέχει οξύ ή βάση;
Η σόδα περιέχει οξύ .
Εδώ είναι γιατί:
* Φωσφορικό οξύ: Αυτό είναι ένα βασικό συστατικό στις περισσότερες σόδες, δίνοντάς τους τη γεύση τους.
* κιτρικό οξύ: Ορισμένες σόδες χρησιμοποιούν κιτρικό οξύ για ροπή.
* Carbonic Acid: Όταν το διοξείδιο του άνθρακα διαλύεται στο νερό, σχηματίζει ανθρακικό οξύ. Αυτό δίνει σόδα το fizz του.
Ενώ η ζάχαρη στη σόδα μπορεί να φαίνεται γλυκιά, η παρουσία αυτών των οξέων το καθιστά όξινο συνολικά.
