Ποιες είναι οι φυσικές και χημικές αλλαγές πώς είναι το ίδιο διαφορετικό;
Φυσικές έναντι χημικών αλλαγών:μια κατανομή
Τόσο οι φυσικές όσο και οι χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν μια αλλαγή στην κατάσταση ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά διαφέρουν με θεμελιώδη τρόπο:αν η χημική σύνθεση της ουσίας αλλαγές.
Φυσικές αλλαγές
* Ορισμός: Αλλαγές στη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας χωρίς να μεταβάλλουν τη χημική του σύνθεση.
* Παραδείγματα:
* πάγος τήξης: Το στερεό νερό (πάγος) μετατρέπεται σε υγρό νερό (νερό), αλλά ο χημικός τύπος (H₂O) παραμένει ο ίδιος.
* Νερό βρασμού: Το υγρό νερό μετατρέπεται σε υδρατμούς, αλλά ο χημικός τύπος παραμένει ο ίδιος.
* Συντριβή ενός βράχου: Ο βράχος αλλάζει το σχήμα και το μέγεθος, αλλά η χημική του σύνθεση παραμένει η ίδια.
* Βασικά χαρακτηριστικά:
* Συνήθως αναστρέψιμο: Συχνά, η αρχική ουσία μπορεί να ανακτηθεί αντιστρέφοντας την αλλαγή (παγωμένο νερό, συμπύκνωμα ατμού κλπ.).
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Η χημική σύνθεση παραμένει η ίδια.
Χημικές αλλαγές
* Ορισμός: Οι αλλαγές που περιλαμβάνουν το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις.
* Παραδείγματα:
* καύση ξύλου: Το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να παράγει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό, που όλα έχουν διαφορετικές χημικές συνθέσεις από το αρχικό ξύλο.
* Σίδερο σκουριάς: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο και νερό για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά), μια νέα ουσία με διαφορετική χημική σύνθεση.
* ψήσιμο ένα κέικ: Τα συστατικά (αλεύρι, ζάχαρη, αυγά κ.λπ.) υφίστανται χημικές αντιδράσεις για να σχηματίσουν μια νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες.
* Βασικά χαρακτηριστικά:
* Συνήθως μη αναστρέψιμο: Είναι δύσκολο ή αδύνατο να αντιστραφεί η αλλαγή και να ανακτήσει τις αρχικές ουσίες.
* Δημιουργούνται νέες ουσίες: Η χημική σύνθεση αλλάζει, με αποτέλεσμα μια νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες.
Εδώ είναι ένας πίνακας που συνοψίζει τις διαφορές:
| Χαρακτηριστικό | Φυσική αλλαγή | Χημική αλλαγή |
| --------------- | --------------- | --------------- |
| Σύνθεση | Παραμένει το ίδιο | Αλλαγές |
| Νέα ουσία | Όχι | Ναι |
| Αναστροφή | Συχνά αναστρέψιμο | Συνήθως μη αναστρέψιμο |
| Παραδείγματα | Τήξη, βρασμό, συντριβή | Καύση, σκουριά, ψήσιμο |
ουσιαστικά: Οι φυσικές αλλαγές περιλαμβάνουν μια αλλαγή στη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, ενώ οι χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν μια αλλαγή στη χημική σύνθεση της ουσίας, με αποτέλεσμα μια νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες.