Ποια είναι τα στοιχεία που είναι κοινά σε όλα τα οξέα;
* ιόντα υδρογόνου (Η+) :Αυτό είναι το καθοριστικό χαρακτηριστικό ενός οξέος. Όταν ένα οξύ διαλύεται στο νερό, απελευθερώνει ιόντα υδρογόνου στο διάλυμα.
* Μια μη μέταλλα ή μια ομάδα μη-μετάλλων :Τα οξέα συνήθως περιέχουν ένα μη μεταλλικό άτομο ή μια ομάδα μη μετάλλων ατόμων. Για παράδειγμα, το θειικό οξύ (H2SO4) περιέχει θείο και οξυγόνο, και τα δύο μη μέταλλα.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν είναι όλες οι ενώσεις που περιέχουν υδρογόνο. Για παράδειγμα, το μεθάνιο (CH4) περιέχει υδρογόνο αλλά δεν είναι οξύ.
Ακολουθεί μια ανάλυση των βασικών χαρακτηριστικών των οξέων:
* έχουν γεύση ξινή :Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα οξέα χρησιμοποιούνται σε μερικά τρόφιμα όπως το ξίδι (οξικό οξύ).
* αντιδρούν με βάσεις για να σχηματίσουν άλατα και νερό :Αυτή είναι μια κλασική αντίδραση εξουδετέρωσης.
* Γίνονται μπλε χαρτί Litmus κόκκινο :Πρόκειται για μια απλή χημική δοκιμή για τον εντοπισμό οξέων.
Επομένως, η παρουσία ιόντων υδρογόνου και μη μέταλλο ή ομάδα μη-μετάλλων είναι τα βασικά στοιχεία που είναι κοινά σε όλα τα οξέα.
