bj
    >> Φυσικές Επιστήμες >  >> Χημική ουσία

Τι εξαρτάται από το pH μιας λύσης;

Το ρΗ ενός διαλύματος εξαρτάται από τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (Η+) στο διάλυμα. Εδώ είναι μια κατανομή:

* Κλίμακα pH: Η κλίμακα PH είναι μια λογαριθμική κλίμακα που κυμαίνεται από 0 έως 14.

* χαμηλό pH (0-6): Οι λύσεις με χαμηλό ρΗ έχουν υψηλή συγκέντρωση ιόντων Η+, καθιστώντας τα όξινη.

* ουδέτερο pH (7): Το καθαρό νερό έχει ουδέτερο ρΗ 7, με ίση συγκέντρωση ιόντων Η+ και υδροξειδίου (ΟΗ-).

* Υψηλό pH (8-14): Οι λύσεις με υψηλό ρΗ έχουν χαμηλή συγκέντρωση ιόντων Η+, καθιστώντας τα βασικά (αλκαλικά).

παράγοντες που επηρεάζουν το ph:

* Φύση της ουσίας: Ορισμένες ουσίες, όπως τα οξέα, απελευθερώνουν ιόντα Η+ όταν διαλύονται σε νερό, μειώνοντας το ρΗ. Οι βάσεις, από την άλλη πλευρά, δέχονται ιόντα Η+, αυξάνοντας το ρΗ.

* Συγκέντρωση της διαλυμένης ουσίας: Μια υψηλότερη συγκέντρωση όξινης ή βασικής ουσίας θα οδηγήσει σε μια πιο ακραία τιμή ρΗ (χαμηλότερη για τα οξέα, υψηλότερη για τις βάσεις).

* Θερμοκρασία: Η θερμοκρασία μπορεί να επηρεάσει τον ιονισμό του νερού, επηρεάζοντας ελαφρώς το ρΗ. Γενικά, οι υψηλότερες θερμοκρασίες τείνουν να μειώνουν το ρΗ.

* Παρουσία buffer: Τα ρυθμιστικά διαλύματα είναι διαλύματα που αντιστέκονται στις μεταβολές στο ρΗ με εξουδετέρωση προστιθέμενων οξέων ή βάσεων. Μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση ενός σταθερού ρΗ ακόμη και αν προστεθεί περισσότερο οξύ ή βάση στο διάλυμα.

Συνοπτικά, το ρΗ ενός διαλύματος σχετίζεται άμεσα με τη συγκέντρωση των ιόντων υδρογόνου που υπάρχουν. Αυτή η συγκέντρωση επηρεάζεται από τη φύση της διαλυμένης ουσίας, τη συγκέντρωση, τη θερμοκρασία και την παρουσία των ρυθμιστικών αποθεμάτων.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ σορβιτόλης και μαννιτόλης

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ σορβιτόλης και μαννιτόλης

Η κύρια διαφορά μεταξύ σορβιτόλης και μαννιτόλης είναι ότι η ομάδα υδροξυλίου του δεύτερου άνθρακα βγαίνει από το επίπεδο στην προβολή της σορβιτόλης Fischer, ενώ η ομάδα υδροξυλίου του δεύτερου άνθρακα πηγαίνει πίσω από το επίπεδο στην προβολή Fischer της μαννιτόλης. Επιπλέον, η σορβιτόλη είναι το

Εξίσωση Clausius Clapeyron

Εξίσωση Clausius Clapeyron

Η εξίσωση Clausius Clapeyron είναι μια σχέση που περιγράφει τη μετάβαση φάσης μεταξύ της υγρής και της ατμικής φάσης της ύλης. Ανάλογα με τη μορφή της εξίσωσης, προβλέπει την τάση ατμών ενός υγρού ή τη θερμότητα της εξάτμισης από τις πιέσεις ατμών σε δύο θερμοκρασίες. Μια άλλη χρήση είναι η πρόβλεψη

Πώς το αλάτι ενισχύει τη γεύση του φαγητού;

Πώς το αλάτι ενισχύει τη γεύση του φαγητού;

Το αλάτι ενισχύει τη γεύση του φαγητού καταστέλλοντας την πικρή γεύση και αυξάνοντας την αντίληψη του πάχους της σούπας. Μειώνει επίσης τη δραστηριότητα του νερού στα τρόφιμα, συγκεντρώνοντας έτσι τις άλλες γεύσεις. Φανταστείτε αυτό… Μετά από μια μεγάλη, κουραστική μέρα, κάθεστε για ένα νόστιμο γε