Τι προϊόν Z D του HNO2 και της Alanine;
Πιθανές αντιδράσεις και προϊόντα:
* Diazotization: Υπό όξινες συνθήκες (συνήθως με HCl), το HnO₂ αντιδρά με αλανίνη για να σχηματίσει αλάτι διαζονίου:
* Alanine + Hno₂ + HCl → Αλάτι Alanine Diazonium + 2H₂o + CL⁻
* Αυτό το αλάτι διαζονίου είναι εξαιρετικά αντιδραστικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για περαιτέρω αντιδράσεις όπως η σύζευξη με αρωματικές ενώσεις για να σχηματίσουν αζο βαφές.
* Deamination: Σε υψηλότερες θερμοκρασίες ή με ορισμένους καταλύτες, η αντίδραση μπορεί να προχωρήσει μέσω αποαμίνωσης:
* Alanine + HnO₂ → α-υδροξυπροπανοϊκό οξύ (γαλακτικό οξύ) + n₂ + h₂o
* Εδώ, η αμινομάδα της αλανίνης αντικαθίσταται από μια ομάδα υδροξυλίου, σχηματίζοντας γαλακτικό οξύ.
Σημαντικές σημειώσεις:
* Το νιτρώδες οξύ (HNO₂) είναι ασταθές και πρέπει να δημιουργηθεί in situ (στο μίγμα της αντίδρασης). Αυτό γίνεται συνήθως με την αντίδραση νιτρώδη νάτριο (νανοε) με ισχυρό οξύ όπως HCl.
* Το συγκεκριμένο προϊόν που σχηματίζεται εξαρτάται από τις συνθήκες αντίδρασης, όπως η θερμοκρασία, το ρΗ και η παρουσία άλλων αντιδραστηρίων.
Συνοπτικά, το προϊόν του HNO₂ και της αλανίνης μπορεί να είναι είτε ένα αλάτι διαζονίου (υπό όξινες συνθήκες) είτε γαλακτικό οξύ (υπό συνθήκες αποκλίωσης).
