Γιατί μπορείτε να ρίξετε υγρά αλλά όχι στερεά;
Εδώ είναι γιατί:
* Τα υγρά έχουν αδύναμες διαμοριακές δυνάμεις: Τα μόρια σε υγρά είναι κοντά, αλλά μπορούν να μετακινηθούν το ένα το άλλο. Αυτό τους επιτρέπει να ρέουν και να παίρνουν το σχήμα του δοχείου τους.
* Τα στερεά έχουν ισχυρές διαμοριακές δυνάμεις: Τα μόρια σε στερεά είναι σφιχτά γεμάτα και συγκρατούνται από ισχυρές δυνάμεις. Δεν κινούνται ελεύθερα, έτσι έχουν σταθερό σχήμα και όγκο.
Σκεφτείτε με αυτόν τον τρόπο:
* υγρό: Φανταστείτε ένα πλήθος ανθρώπων όπου όλοι είναι ελαφρώς jostling, αλλά μπορούν ακόμα να κινούνται εύκολα.
* Στερεό: Φανταστείτε το ίδιο πλήθος, αλλά όλοι είναι σφιχτά γεμάτοι και κρατώντας τα χέρια, καθιστώντας αδύνατο να κινηθούν.
Αυτή η διαφορά στη μοριακή συμπεριφορά είναι ο λόγος για τον οποίο μπορείτε να ρίξετε ένα υγρό, αλλά όχι ένα στερεό.
Εξαιρέσεις:
* Σκόνη: Αν και δεν είναι ένα πραγματικό υγρό, μερικά σε κονιοποιημένα στερεά όπως ζάχαρη ή αλεύρι μπορούν να χυθούν λόγω της κοκκώδους δομής τους.
* Λιτικά στερεά: Όταν θερμαίνονται σε αρκετά υψηλή θερμοκρασία, μερικά στερεά (όπως μέταλλα) μπορούν να γίνουν υγρά και να χύσουν.
