Ποιο πείραμα καθορίζει εάν μια ουσία ήταν οξύ ή βάση;
1. Δοκιμή χαρτιού Litmus:
* Υλικά: Το χαρτί Litmus (κόκκινο και μπλε), η ουσία που θέλετε να δοκιμάσετε, ένα σταγονόμετρο ή μια πιπέτα.
* Διαδικασία:
* Βυθίστε ένα μικρό κομμάτι κόκκινου χαρτιού Litmus στην ουσία. Εάν το χαρτί γίνει μπλε, η ουσία είναι μια βάση.
* Βυθίστε ένα μικρό κομμάτι μπλε χαρτί Litmus στην ουσία. Εάν το χαρτί γίνει κόκκινο, η ουσία είναι ένα οξύ.
* Εάν το χαρτί Litmus δεν αλλάζει χρώμα, η ουσία είναι πιθανώς ουδέτερη.
2. Δοκιμή χαρτιού pH:
* Υλικά: PH χαρτί, η ουσία που θέλετε να δοκιμάσετε, ένα σταγονόμετρο ή πιπέτα.
* Διαδικασία:
* Βυθίστε ένα μικρό κομμάτι χαρτιού pH στην ουσία.
* Συγκρίνετε το χρώμα του χαρτιού pH στο διάγραμμα που παρέχεται με το χαρτί.
* Μια τιμή pH μικρότερη από 7 υποδεικνύει ένα οξύ, μια τιμή ρΗ μεγαλύτερη από 7 δείχνει μια βάση και ένα pH των 7 υποδεικνύει μια ουδέτερη ουσία.
3. Δοκιμή καθολικής ένδειξης:
* Υλικά: Καθολική λύση δείκτη, η ουσία που θέλετε να δοκιμάσετε, ένα σταγονόμετρο ή πιπέτα, ένα καθαρό δοχείο.
* Διαδικασία:
* Προσθέστε μερικές σταγόνες καθολικής ένδειξης στην ουσία στο δοχείο.
* Το χρώμα του διαλύματος θα υποδεικνύει το pH:
* Κόκκινο:ισχυρό οξύ
* Πορτοκαλί/κίτρινο:αδύναμο οξύ
* Πράσινο:ουδέτερο
* Μπλε:αδύναμη βάση
* Μωβ:Ισχυρή βάση
4. Αντίδραση με μέταλλα:
* Υλικά: Ένα κομμάτι μετάλλου (όπως το μαγνήσιο ή το ψευδάργυρο), η ουσία που θέλετε να δοκιμάσετε, ένα ποτήρι, έναν βαθμολογημένο κύλινδρο.
* Διαδικασία:
* Προσθέστε προσεκτικά το μέταλλο στην ουσία στο ποτήρι.
* Παρατηρήστε εάν υπάρχει κάποια ανατροπή ή φυσαλίδα. Εάν υπάρχει, είναι μια πιθανή ένδειξη ότι η ουσία είναι ένα οξύ. Τα οξέα αντιδρούν με μέταλλα για την παραγωγή αερίου υδρογόνου.
5. Αντίδραση με ανθρακικά:
* Υλικά: Η σόδα ψησίματος (διττανθρακικό νάτριο), η ουσία που θέλετε να δοκιμάσετε, ένα ποτήρι, έναν βαθμολογημένο κύλινδρο.
* Διαδικασία:
* Προσθέστε τη σόδα ψησίματος στην ουσία στο ποτήρι.
* Εάν παρατηρήσετε την εξάλειψη ή τη φυσαλίδα, η ουσία είναι πιθανώς ένα οξύ. Τα οξέα αντιδρούν με ανθρακικά άλατα για την παραγωγή αερίου διοξειδίου του άνθρακα.
Σημαντικές σημειώσεις:
* Ασφάλεια: Πάντα να φοράτε γυαλιά και γάντια ασφαλείας κατά την εκτέλεση πειραμάτων με χημικά.
* Ακρίβεια: Ενώ αυτές οι δοκιμές παρέχουν καλούς δείκτες, δεν είναι πάντα απόλυτα ακριβείς. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πολλαπλές δοκιμές για να επιβεβαιώσετε τη φύση οξέος/βάσης μιας ουσίας.
* Εναλλακτικές μέθοδοι: Υπάρχουν επίσης και άλλες εξελιγμένες μέθοδοι όπως η τιτλοδότηση και η δοκιμή αγωγιμότητας για τον προσδιορισμό του ακριβούς ρΗ μιας ουσίας, οι οποίες είναι πιο ακριβείς, αλλά συχνά απαιτούν εξειδικευμένο εξοπλισμό.
