Ποια είναι η εκτίμηση για την υδρόλυση του εστέρα Ν-προπυλουτλικού CH3CH2CH2COOCH2CH2CH3;

Η υδρόλυση του Ν-προπυλο βουτυοϊκού (CH3CH2CH2COOCH2CH2CH3) περιλαμβάνει το σπάσιμο του δεσμού του εστέρα, αντιδρώντας τον με νερό (Η2Ο) παρουσία ενός όξινου καταλύτη (συνήθως Η+). Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό ενός καρβοξυλικού οξέος και ενός αλκοόλ.

Εδώ είναι η εξίσωση:

CH3CH2CH2COOCH2CH2CH3 + H2O ⇌ CH3CH2CH2COOH + CH3CH2CH2OH

* CH3CH2CH2COOCH2CH2CH3 Είναι το n-προπυλουϊκό (ο εστέρα)

* h2o είναι νερό

* CH3CH2CH2COOH είναι βουτιάνο οξύ (το καρβοξυλικό οξύ)

* CH3CH2CH2OH είναι προπανόλη (αλκοόλ)

Σημαντικά σημεία:

* Αυτή η αντίδραση είναι αναστρέψιμη, που υποδεικνύεται από το διπλό βέλος (⇌).

* Η παρουσία ενός όξιου καταλύτη (Η+) επιταχύνει την αντίδραση.

* Η υδρόλυση των εστέρων είναι μια κοινή αντίδραση στην οργανική χημεία και χρησιμοποιείται σε διάφορες εφαρμογές όπως η παραγωγή σαπουνιού και η επεξεργασία τροφίμων.