Χμική αντίδραση όταν το στεατικό οξύ προσθέστε το KOH;

Η χημική αντίδραση μεταξύ στεατικού οξέος και ΚΟΗ είναι μια αντίδραση σαπωνοποίησης , επίσης γνωστή ως αντίδραση υδρόλυσης . Αυτή η αντίδραση σχηματίζει στεατικό κάλιο , ένα σαπούνι και νερό .

Εδώ είναι η ισορροπημένη χημική εξίσωση:

ch₃ (ch₂) ₁₆cooh (στεατικό οξύ) + koh (υδροξείδιο του καλίου) → ch₃ (ch₂) ₁₆cook (στεατικό κάλιο) + h₂o (νερό)

Επεξήγηση:

* Stearic Acid (CH₃ (CH₂) ₁₆COOH) είναι ένα λιπαρό οξύ μακράς αλυσίδας.

* Υδροξείδιο του καλίου (KOH) είναι μια ισχυρή βάση.

* Η αντίδραση περιλαμβάνει τη θραύση του δεσμού εστέρα σε στεατικό οξύ από το ιόν υδροξειδίου (ΟΗ-) από το ΚΟΗ.

* Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό στεατικό κάλιο (ch₃ (ch₂) ₁₆cook) , ένα αλάτι στεατικού οξέος και νερό.

Βασικά σημεία:

* Οι αντιδράσεις σαπωνοποίησης αποτελούν τη βάση για την παραγωγή σαπουνιού.

* Το στεατικό κάλιο, όπως και άλλα σαπούνια, ενεργεί ως επιφανειοδραστικό, που σημαίνει ότι μπορεί να μειώσει την επιφανειακή τάση του νερού και να βοηθήσει στη διάλυση του λίπους και της βρωμιάς.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τη διαδικασία!