Η ενέργεια που αποθηκεύεται στους χημικούς δεσμούς ενός μορίου υδατανθράκων είναι;
Εδώ είναι γιατί:
* Οι υδατάνθρακες αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο Αυτά τα άτομα είναι διατεταγμένα με συγκεκριμένους τρόπους για να σχηματίσουν διαφορετικούς τύπους υδατανθράκων, όπως σάκχαρα, άμυλα και κυτταρίνη.
* Οι δεσμοί μεταξύ αυτών των ατόμων κατέχουν ενέργεια. Η συγκεκριμένη διάταξη των ατόμων και οι τύποι ομολόγων καθορίζουν πόση ενέργεια αποθηκεύεται.
* Αυτή η αποθηκευμένη ενέργεια απελευθερώνεται όταν τα ομόλογα είναι σπασμένα. Αυτή η διαδικασία συμβαίνει μέσω μιας σειράς χημικών αντιδράσεων, όπως η πέψη ή η κυτταρική αναπνοή.
Έτσι, ενώ η ενέργεια αποθηκεύεται στα * δεσμούς * του μορίου υδατανθράκων, ο συνολικός τύπος ενέργειας είναι χημική ενέργεια .