Τι είναι το Na2HPO4.7H2O;
Ακολουθεί μια ανάλυση των εξαρτημάτων:
* na₂: Αυτό αντιπροσωπεύει δύο άτομα νατρίου (Na).
* hpo₄: Αυτό αντιπροσωπεύει το ιόν φωσφορικού υδρογόνου (HPO₄2⁻).
* · 7h₂o: Αυτό υποδεικνύει ότι επτά μόρια νερού (ΗΟΟ) σχετίζονται με κάθε μόριο φωσφορικού υδρογόνου disodium. Αυτό σημαίνει ότι είναι ένα ένυδρο .
Ιδιότητες και χρήσεις κλειδιών:
* εμφάνιση: Είναι ένα λευκό, κρυσταλλικό στερεό.
* Διαλυτότητα: Είναι πολύ διαλυτό στο νερό.
* χρησιμοποιεί:
* Πράξη buffering: Συνήθως χρησιμοποιείται για τη διατήρηση ενός συγκεκριμένου ρΗ σε λύσεις.
* πρόσθετο τροφίμων: Λειτουργεί ως πρόσθετο τροφίμων (E339), που συχνά χρησιμοποιείται ως παράγοντας Levevening και ως ενισχυτής γεύσης.
* Γεωργία: Χρησιμοποιείται ως λίπασμα για την παροχή φωσφόρου σε φυτά.
* Βιομηχανικές εφαρμογές: Έχει διάφορες χρήσεις στις βιομηχανίες κλωστοϋφαντουργικών, χαρτιού και απορρυπαντικών.
Σημείωση: Ο όρος "επταϋδρίτη" υποδηλώνει ότι επτά μόρια νερού συνδέονται με κάθε μόριο φωσφορικού υδρογόνου disodium. Αυτά τα μόρια νερού μπορούν να απομακρυνθούν μέσω θέρμανσης, με αποτέλεσμα το άνυδρο φωσφορικό υδρογόνο άνυδρου βλαϊνού (Na₂Hpo₄).