Το ρυθμό διάλυσης της καθαρότητας και πώς;
Οι ακαθαρσίες μπορούν να εμποδίσουν τη διάλυση:
* Αποκλεισμός της επιφάνειας: Οι ακαθαρσίες μπορούν να καλύψουν την επιφάνεια της διαλελυμένης ουσίας, εμποδίζοντας τον διαλύτη να έρθει σε επαφή μαζί του και να επιβραδύνει τη διαδικασία διάλυσης. Σκεφτείτε το σαν ένα στρώμα βρωμιάς σε έναν κύβο ζάχαρης - το νερό δεν μπορεί να φτάσει στη ζάχαρη από κάτω.
* Αλλαγή των ιδιοτήτων διαλύτη: Οι ακαθαρσίες μπορούν να μεταβάλλουν τις ιδιότητες του διαλύτη, όπως η πολικότητα ή το ιξώδες του. Αυτό μπορεί να επηρεάσει τη διαλυτότητα της διαλελυμένης ουσίας, καθιστώντας την διαλυμένη πιο αργή ή ακόμα και την αποτροπή του να διαλύσει καθόλου.
* παρεμβαίνοντας στη διαδικασία διάλυσης: Ορισμένες ακαθαρσίες μπορούν να αντιδράσουν με τη διαλυτή ουσία ή τον διαλύτη, δημιουργώντας νέες ουσίες που διαλύονται διαφορετικά ή πιο αργά.
Παραδείγματα:
* αλάτι και άμμο: Εάν προσπαθήσετε να διαλύσετε το αλάτι σε νερό με άμμο αναμειγνύεται, η άμμος θα επιβραδύνει τη διαδικασία διάλυσης επειδή παρεμποδίζει το νερό που φτάνει στους κρυστάλλους αλατιού.
* ζάχαρη και μελάσα: Η μελάσα είναι ένα σιρόπι με ακαθαρσίες και θα διαλύεται πιο αργά από την καθαρή ζάχαρη επειδή οι ακαθαρσίες αλλάζουν τις ιδιότητες του διαλύματος.
* ακαθαρσίες στο νερό: Εάν προσπαθήσετε να διαλύσετε κάτι σε νερό που περιέχει ακαθαρσίες όπως ορυκτά ή χλώριο, αυτές οι ακαθαρσίες μπορούν να παρεμβαίνουν στη διαδικασία διάλυσης.
Γενικά:
* Το καθαρότερο Η διαλυμένη ουσία, το ταχύτερο θα διαλυθεί.
* Το καθαρότερο Ο διαλύτης, το ταχύτερο Θα διαλύσει τη διαλυτή ουσία.
Σημαντική σημείωση: Η επίδραση της καθαρότητας στον ρυθμό διάλυσης μπορεί να είναι πολύπλοκη και εξαρτάται από τις συγκεκριμένες ουσίες. Ωστόσο, γενικά, οι ακαθαρσίες τείνουν να επιβραδύνουν τη διαδικασία διάλυσης.