Τι είναι ένας βιολογικός καταλύτης που μειώνει την ενέργεια ενεργοποίησης της αντίδρασης στα κύτταρα;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Catalyst: Μια ουσία που επιταχύνει μια χημική αντίδραση χωρίς να καταναλώνεται στη διαδικασία.
* Βιολογικός καταλύτης: Ένας καταλύτης που είναι κατασκευασμένος από βιολογικά μόρια, όπως πρωτεΐνες.
* Ενέργεια ενεργοποίησης: Η ελάχιστη ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για να συμβεί μια χημική αντίδραση.
* ένζυμο: Ένας βιολογικός καταλύτης που κατασκευάζεται από πρωτεΐνη (ή σε ορισμένες περιπτώσεις, RNA) που επιταχύνει μια συγκεκριμένη χημική αντίδραση σε ένα κύτταρο μειώνοντας την ενέργεια ενεργοποίησης.
Πώς λειτουργούν τα ένζυμα:
Τα ένζυμα λειτουργούν παρέχοντας μια εναλλακτική οδό αντίδρασης με χαμηλότερη ενέργεια ενεργοποίησης. Το κάνουν αυτό από:
* σύνδεση με τα αντιδραστήρια (υποστρώματα): Τα ένζυμα έχουν συγκεκριμένες ενεργές θέσεις όπου δεσμεύονται τα υποστρώματα.
* σταθεροποίηση της κατάστασης μετάβασης: Αυτή είναι η ασταθής ενδιάμεση κατάσταση μεταξύ αντιδραστηρίων και προϊόντων. Τα ένζυμα βοηθούν τη μορφή της μεταβατικής κατάστασης παρέχοντας ένα κατάλληλο περιβάλλον.
* μείωση της ενέργειας ενεργοποίησης: Η αλληλεπίδραση του ενζύμου με τα υποστρώματα τους διευκολύνει να φτάσουν στη μεταβατική κατάσταση και να σχηματίσουν προϊόντα.
Βασικά σημεία:
* Τα ένζυμα είναι ιδιαίτερα συγκεκριμένα. Κάθε ένζυμο καταλύει μια συγκεκριμένη αντίδραση ή μια μικρή ομάδα σχετικών αντιδράσεων.
* Τα ένζυμα είναι επαναχρησιμοποιήσιμα. Δεν καταναλώνονται στην αντίδραση και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξανά και ξανά.
* Τα ένζυμα είναι απαραίτητα για τη ζωή. Παίζουν ζωτικούς ρόλους στον μεταβολισμό, την αντιγραφή του DNA, την κυτταρική σηματοδότηση και πολλές άλλες διεργασίες.
