Το σημείο βρασμού μιας ουσίας επηρεάζεται από τι;
1. Διαμοριακές δυνάμεις:
* ισχυρότερες διαμοριακές δυνάμεις: Όσο ισχυρότερες είναι οι δυνάμεις έλξης μεταξύ των μορίων (όπως η συγκόλληση υδρογόνου, οι αλληλεπιδράσεις διπολικού-δίπολου ή οι δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου), τόσο περισσότερη ενέργεια απαιτείται για να ξεπεραστούν αυτές οι δυνάμεις και να σπάσουν τα μόρια, οδηγώντας σε υψηλότερο σημείο βρασμού. Για παράδειγμα, το νερό έχει υψηλό σημείο βρασμού λόγω της ισχυρής σύνδεσης υδρογόνου.
* ασθενέστερες διαμοριακές δυνάμεις: Οι ουσίες με ασθενέστερες διαμοριακές δυνάμεις θα έχουν χαμηλότερα σημεία βρασμού. Για παράδειγμα, το μεθάνιο (CH4) έχει μόνο αδύναμες δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου και βράζει σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία (-161,5 ° C).
2. Μοριακό βάρος:
* Ανώτατο μοριακό βάρος: Γενικά, τα βαρύτερα μόρια έχουν ισχυρότερες δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου λόγω ενός μεγαλύτερου νέφους ηλεκτρονίων, οδηγώντας σε υψηλότερα σημεία βρασμού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, για παράδειγμα, το οκτάνιο (C8H18) έχει υψηλότερο σημείο βρασμού από το εξάνιο (C6H14).
3. Πίεση:
* χαμηλότερη πίεση: Σε χαμηλότερες πιέσεις, τα μόρια χρειάζονται λιγότερη ενέργεια για να ξεπεράσουν την ατμοσφαιρική πίεση και να διαφύγουν στην αέρια φάση, οδηγώντας σε χαμηλότερο σημείο βρασμού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το νερό βράζει σε χαμηλότερη θερμοκρασία στην κορυφή του βουνού Everest σε σύγκριση με τη στάθμη της θάλασσας.
* Υψηλότερη πίεση: Σε υψηλότερες πιέσεις, τα μόρια χρειάζονται περισσότερη ενέργεια για να ξεπεράσουν την ατμοσφαιρική πίεση, με αποτέλεσμα υψηλότερο σημείο βρασμού.
4. Ακαθαρσίες:
* Παρουσία ακαθαρσιών: Οι ακαθαρσίες μπορούν να διαταράξουν τις διαμοριακές δυνάμεις μέσα σε μια καθαρή ουσία, οδηγώντας σε αλλαγή στο σημείο βρασμού. Αυτό μπορεί είτε να αυξήσει είτε να μειώσει το σημείο βρασμού ανάλογα με τη φύση της ακαθαρσίας και την αλληλεπίδρασή της με την ουσία.
5. Επιφανειακή τάση:
* Υψηλότερη επιφανειακή τάση: Οι ουσίες με υψηλότερη επιφανειακή τάση τείνουν να έχουν υψηλότερα σημεία βρασμού, επειδή απαιτείται περισσότερη ενέργεια για να ξεπεραστούν οι συνεκτικές δυνάμεις στην επιφάνεια του υγρού.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτοί οι παράγοντες μπορούν να αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, καθιστώντας δύσκολη την πρόβλεψη σημείων βρασμού με απόλυτη βεβαιότητα. Ωστόσο, η κατανόηση αυτών των παραγόντων παρέχει ένα καλό πλαίσιο για την κατανόηση των σχετικών σημείων βρασμού διαφορετικών ουσιών.
