bj
    >> Φυσικές Επιστήμες >  >> Χημική ουσία

Γιατί η ρευστότητα είναι υψηλότερη στα αέρια από τα υγρά;

Η ρευστότητα είναι η ικανότητα μιας ουσίας να ρέει. Τα αέρια είναι πιο ρευστά από τα υγρά επειδή:

* Διαμοριακές δυνάμεις: Τα αέρια έχουν πολύ ασθενέστερες ενδομοριακές δυνάμεις (δυνάμεις έλξης μεταξύ μορίων) από τα υγρά. Αυτές οι δυνάμεις είναι υπεύθυνες για τη συγκράτηση των μορίων μαζί και οι ασθενέστερες δυνάμεις σημαίνουν ότι τα μόρια μπορούν να κινούνται πιο εύκολα. Σκεφτείτε το έτσι:Φανταστείτε το κολλώδες goo (υγρό) έναντι του αέρα (φυσικό αέριο). Τα μόρια του Goo συγκρατούνται πιο σφιχτά, καθιστώντας το λιγότερο ρευστό.

* Απόσταση μεταξύ μορίων: Τα αέρια έχουν πολύ μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ των μορίων από τα υγρά. Αυτή η αυξημένη απόσταση επιτρέπει στα μόρια σε ένα αέριο να κινούνται ελεύθερα και ανεξάρτητα, οδηγώντας σε μεγαλύτερη ρευστότητα.

* Κινητική ενέργεια: Τα μόρια αερίου έχουν υψηλότερη κινητική ενέργεια (ενέργεια κίνησης) από τα υγρά μόρια στην ίδια θερμοκρασία. Αυτή η αυξημένη κινητική ενέργεια επιτρέπει στα μόρια αερίου να κινούνται ταχύτερα και πιο ελεύθερα, συμβάλλοντας περαιτέρω στη ρευστότητα τους.

Συνοπτικά, τα αέρια είναι πιο ρευστά από τα υγρά λόγω των ασθενέστερων διαμοριακών δυνάμεων τους, μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ των μορίων και υψηλότερη κινητική ενέργεια.

Endergonic vs Exergonic Reactions και Παραδείγματα

Endergonic vs Exergonic Reactions και Παραδείγματα

0, ενέργεια αποθηκεύεται στα προϊόντα), επομένως η αντίδραση δεν είναι αυθόρμητη και πρέπει να παρέχεται πρόσθετη ενέργεια για να γίνει η Σε μια εξεργονική αντίδραση, η ελεύθερη ενέργεια των αντιδρώντων είναι μεγαλύτερη από την ελεύθερη ενέργεια των προϊόντων (ΔG <0) Απελευθερώνεται ενέργεια στο περ

Γιατί το ψωμί γίνεται τόσο τραγανό και νόστιμο όταν ψήνεται;

Γιατί το ψωμί γίνεται τόσο τραγανό και νόστιμο όταν ψήνεται;

«Να ψήνεται τοστ» σημαίνει ότι ένα κομμάτι ψωμί εκτίθεται σε σημαντική ποσότητα συγκεντρωμένης θερμότητας μέσα στην τοστιέρα. Το καφέ χρώμα που προκύπτει είναι η συνέπεια της αντίδρασης Maillard που συμβαίνει όταν το ψωμί ακτινοβολείται με θερμότητα. Το ψωμί, σίγουρα, αγαπιέται σχεδόν σε όλους. Υ

Λειτουργική ομάδα καρβοξυλικού οξέος

Λειτουργική ομάδα καρβοξυλικού οξέος

Το καρβοξυλικό οξύ είναι μια κοινή λειτουργική ομάδα σε πολλά οργανικά μόρια και βιομόρια. Αυτό το άρθρο περιγράφει τα βασικά της λειτουργικής ομάδας καρβοξυλικού οξέος, καθώς και ορισμένες από τις αντιδράσεις και τη χημική του επίδραση. Τι είναι η λειτουργική ομάδα καρβοξυλικού οξέος; Ένα καρβοξυλ