Τα πάγωμα όλων των υγρών στα 100C;
* 100 ° C είναι το σημείο βρασμού του νερού σε τυπική ατμοσφαιρική πίεση.
* Τα σημεία κατάψυξης ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό μεταξύ των υγρών. Για παράδειγμα, το νερό παγώνει στους 0 ° C, ο υδράργυρος παγώνει στους -38,83 ° C και η αιθανόλη παγώνει στους -114,1 ° C.
Το σημείο κατάψυξης ενός υγρού εξαρτάται από τη δύναμη των διαμοριακών δυνάμεων μεταξύ των μορίων του. Οι ισχυρότερες δυνάμεις οδηγούν σε υψηλότερα σημεία κατάψυξης.