Τι περιέχει αλκαλικό;
1. Αλκαλικά μέταλλα: Αυτές είναι η πιο συνηθισμένη ομάδα ουσιών που σχετίζονται με το "αλκαλικό".
* Στοιχεία: Το λίθιο (Li), το νάτριο (Na), το κάλιο (k), το ρουμπίντιο (RB), το καισίμο (CS) και το φραγκίο (FR) είναι όλα αλκαλικά μέταλλα. Βρίσκονται στην πρώτη στήλη του περιοδικού πίνακα.
* ενώσεις: Πολλές ενώσεις που περιέχουν αλκαλικά μέταλλα θεωρούνται αλκαλικά, όπως:
* Υδροξείδιο του νατρίου (NAOH): Συνήθως γνωστή ως Lye, χρησιμοποιείται σε καθαριστικά σαπούνι και καθαριστικά αποστράγγισης.
* Υδροξείδιο του καλίου (KOH): Επίσης γνωστό ως καυστικό ποτάσα, χρησιμοποιείται στις μπαταρίες και τα λιπάσματα κατασκευής.
* Δενεροξονικό νάτριο (NAHCO3): Η σόδα ψησίματος είναι ένα κοινό παράδειγμα, που χρησιμοποιείται στο ψήσιμο και ως αντιόξινο.
2. Αλκαλικές λύσεις: Οποιαδήποτε λύση με ρΗ μεγαλύτερο από 7 θεωρείται αλκαλικό ή βασικό. Αυτό περιλαμβάνει:
* Διαλύματα υδροξειδίου: Τα διαλύματα που περιέχουν ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) είναι γενικά αλκαλικά.
* Salt Solutions: Ορισμένα άλατα, όταν διαλύονται σε νερό, μπορούν να παράγουν αλκαλικά διαλύματα. Για παράδειγμα, το ανθρακικό νάτριο (NA2CO3) διαλύεται για να σχηματίσει μια βασική λύση.
* διάλυμα αμμωνίας: Αν και δεν είναι τεχνικά ένα υδροξείδιο, η αμμωνία (NH3) διαλύεται σε νερό για να σχηματίσει ένα αδύναμο διάλυμα βάσης (αλκαλικό).
3. Καθημερινά προϊόντα:
* Σαπούνι: Πολλά σαπούνια κατασκευάζονται με αλκαλικά μέταλλα όπως το νάτριο ή το κάλιο.
* Προϊόντα καθαρισμού: Πολλά καθαριστικά οικιακής χρήσης, όπως καθαριστικά αποστράγγισης και καθαριστικά φούρνου, περιέχουν αλκαλικά μέταλλα.
* Αντοξίδια: Ορισμένα αντιόξινα χρησιμοποιούν αλκαλικά μέταλλα για να εξουδετερώσουν το οξύ του στομάχου.
* Προϊόντα διατροφής: Η σόδα ψησίματος (διττανθρακικό νάτριο) και άλλα αλκαλικά άλατα χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο, την επεξεργασία τροφίμων και ως πρόσθετα τροφίμων.
Σημαντική σημείωση: Τα αλκαλικά μέταλλα και τα ισχυρά αλκάλια (όπως το υδροξείδιο του νατρίου) είναι διαβρωτικά και μπορεί να είναι επικίνδυνα. Η διαχείριση τους απαιτεί προσοχή και κατάλληλα μέτρα ασφαλείας.
