Ποια κυτταρική δομή περιέχει ένζυμα που υποβαθμίζουν το υπεροξείδιο του υδρογόνου σε νερό και αέριο οξυγόνου;

Η κυτταρική δομή που περιέχει ένζυμα που υποβαθμίζουν το υπεροξείδιο του υδρογόνου στο νερό και το αέριο οξυγόνου είναι το υπεροξυσώμα .

Εδώ είναι γιατί:

* υπεροξισώματα είναι μικρά οργανίδια που συνδέονται με τη μεμβράνη που βρίσκονται στα περισσότερα ευκαρυωτικά κύτταρα.

* Περιέχουν ένζυμα που καταλύουν μια ποικιλία μεταβολικών αντιδράσεων, συμπεριλαμβανομένης της διάσπασης των λιπαρών οξέων και της αποτοξίνωσης των επιβλαβών ουσιών.

* Ένα από τα σημαντικότερα ένζυμα που βρέθηκαν στα υπεροξυσώματα είναι η καταλάση , η οποία διασπάται ειδικά το υπεροξείδιο του υδρογόνου (H₂O₂) σε νερό (H₂O) και το αέριο οξυγόνου (O₂).

Η αντίδραση που καταλύεται από καταλάση:

2 h₂o₂ → 2 h₂o + o₂

Το υπεροξείδιο του υδρογόνου είναι ένα τοξικό παραπροϊόν πολλών μεταβολικών διεργασιών. Με το σπάσιμο του, τα υπεροξισώματα προστατεύουν το κύτταρο από οξειδωτική βλάβη.