* +2: Αυτή είναι η κατάσταση οξείδωσης σε ενώσεις όπως το χλωριούχο κασσίτερο (II) (SNCL₂).
* +4: Αυτή είναι η κατάσταση οξείδωσης σε ενώσεις όπως το οξείδιο του κασσίτερου (IV) (Sno₂).
Ο συγκεκριμένος αριθμός κασσίτερου εξαρτάται από την ένωση που βρίσκεται.
Τα πολυμερή, χωρισμένα σε τρεις ομάδες – καραμελάνες (C24H36O18), καραμελένες (C36H50O25) και καραμελίνες (C125H188O80) – είναι υπεύθυνα για το μαύρισμα της ζάχαρης. Από την άλλη πλευρά, πτητικές ενώσεις όπως διακετύλιο, Υδροξυμεθυλοφουρφουράλη, διακετύλιο κ.λπ. είναι υπεύθυνες για τη χαρακτηριστική
Κύρια διαφορά – Εστεροποίηση έναντι Μετεστεροποίησης Εστεροποίηση και μετεστεροποίηση είναι δύο όροι που σχετίζονται με τους εστέρες. Οι εστέρες είναι χημικές ενώσεις που έχουν προέλθει από ένα οξύ αντικαθιστώντας την ομάδα –ΟΗ του με μια αλκοξυ ομάδα. Οι εστέρες σχηματίζονται τυπικά από καρβοξυλικά
Τα μαλακτικά υφασμάτων περιέχουν κατιονικές ενώσεις (θετικά φορτισμένες ενώσεις) που συνδέονται με τα αρνητικά φορτισμένα υφάσματα και εξαφανίζουν τη στατική προσκόλληση, ενώ η απαλότητα και το άρωμα παρέχονται από την εναπόθεση μαλακτικών υφασμάτων στις εξωτερικές ίνες. Όπως κανένα γεύμα δεν θεω
