Το οξύ και η βάση περιγράφουν το ίδιο πράγμα;
Εδώ είναι μια απλή κατανομή:
* οξέα είναι ουσίες που δίνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) όταν διαλύονται σε νερό. Συνήθως δοκιμάζουν ξινή και μπορούν να αντιδράσουν με βάσεις για να σχηματίσουν άλατα και νερό. Παραδείγματα:χυμός λεμονιού, ξύδι, οξύ στομάχου.
* βάσεις είναι ουσίες που δέχονται ιόντα υδρογόνου (Η+) όταν διαλύονται σε νερό. Συνήθως δοκιμάζουν πικρή, αισθάνονται ολισθηρά και μπορούν να αντιδράσουν με οξέα για να σχηματίσουν άλατα και νερό. Παραδείγματα:σαπούνι, σόδα ψησίματος, αμμωνία.
Σκεφτείτε το έτσι:τα οξέα είναι "δοκοί" ιόντων Η+, ενώ οι βάσεις είναι "λήπτες" ιόντων Η+.
Είναι ουσιαστικά αντίθετα άκρα της κλίμακας pH:
* ph 0-6.9 είναι όξινος
* ph 7 είναι ουδέτερο (όπως το καθαρό νερό)
* ph 7.1-14 είναι βασικό (ονομάζεται επίσης αλκαλικό)
Έτσι, ενώ και οι δύο είναι σημαντικές στη χημεία, τα οξέα και οι βάσεις δεν είναι το ίδιο πράγμα.
