Πώς να δοκιμάσετε το αιθοϊκό οξύ σε ξύδι;
1. Δοκιμή χαρτιού Litmus
* Υλικά: Κόκκινο και μπλε χαρτί Litmus, ξύδι
* Διαδικασία:
* Βυθίστε ένα κομμάτι χαρτιού μπλε λακκούντ σε ξύδι.
* Παρατηρήστε οποιαδήποτε αλλαγή χρώματος.
* Αποτελέσματα:
* όξινη: Το μπλε χαρτί Litmus θα γίνει κόκκινο, υποδεικνύοντας την παρουσία ενός οξέος.
* όχι όξινο: Το χαρτί Litmus θα παραμείνει μπλε.
2. Δοκιμή διττανθρακικού νατρίου (δοκιμή σόδας ψησίματος)
* Υλικά: Ξίδι, ξύδι), ξίδι
* Διαδικασία:
* Προσθέστε μια μικρή ποσότητα ξύδι σε δοκιμαστικό σωλήνα ή ποτήρι.
* Προσθέστε προσεκτικά μια μικρή ποσότητα διττανθρακικού νατρίου.
* Αποτελέσματα:
* όξινη: Η έντονη φυσαλίδα και η ανατροπή θα εμφανιστούν καθώς απελευθερώνεται αέριο διοξειδίου του άνθρακα. Αυτή είναι μια κλασική αντίδραση ενός οξέος με ανθρακικό άλας.
* όχι όξινο: Δεν θα υπάρξει σημαντική αντίδραση.
3. δοκιμή pH
* Υλικά: χαρτί pH ή μετρητή pH, ξύδι
* Διαδικασία:
* Βυθίστε μια λωρίδα χαρτιού pH σε ξύδι ή χρησιμοποιήστε ένα μετρητή pH για να μετρήσετε το pH του ξιδιού.
* Αποτελέσματα:
* όξινη: Το pH θα είναι κάτω από 7 (συνήθως περίπου 2-3 για ξύδι).
* όχι όξινο: Το pH θα είναι πάνω από 7 (βασικά) ή κοντά στο 7 (ουδέτερο).
4. Δοκιμή οσμής (ΠΡΟΣΟΧΗ:Χρησιμοποιήστε φειδώ!)
* Υλικά: Ξύδι
* Διαδικασία:
* Προσελκύστε προσεκτικά μια μικρή ποσότητα ξύδι προς τη μύτη σας.
* Αποτελέσματα:
* Αιθοϊκό οξύ Παρουσιάστε: Το ξύδι έχει μια χαρακτηριστική έντονη, ξινή οσμή.
* ΠΡΟΣΟΧΗ: Η μυρωδιά του αιθοϊκού οξέος μπορεί να είναι ισχυρή και ενοχλητική.
Γιατί αυτές οι δοκιμές λειτουργούν:
* χαρτί Litmus: Το χαρτί Litmus περιέχει μια βαφή που αλλάζει χρώμα παρουσία οξέων ή βάσεων.
* Δεξευρωτικό νάτριο: Το διττανθρακικό νάτριο αντιδρά με οξέα για να παράγει αέριο διοξειδίου του άνθρακα, προκαλώντας την ανατροπή.
* δοκιμή ph: Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα ή την αλκαλικότητα ενός διαλύματος. Το αιθανοϊκό οξύ είναι ένα αδύναμο οξύ.
* Δοκιμή οσμής: Το αιθοϊκό οξύ έχει μια ξεχωριστή οσμή.
Σημαντικές σημειώσεις:
* Ασφάλεια: Διαχειρίζεστε πάντα χημικές ουσίες με προσοχή και φορούν κατάλληλα εργαλεία ασφαλείας.
* Έλεγχος: Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα γνωστό όξινο διάλυμα (όπως το αραιό υδροχλωρικό οξύ) ως έλεγχος για να συγκρίνετε τα αποτελέσματα με το ξίδι.
* Ακρίβεια: Για πιο ακριβή αποτελέσματα, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μετρητή pH και όχι σε χαρτί pH.
Ενημερώστε με αν έχετε άλλες ερωτήσεις.
