Μπορεί μια χημική αλλαγή να αντιστραφεί από φυσικές αλλαγές;
* Οι χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. Αυτό σημαίνει ότι τα άτομα μέσα στα μόρια αναδιατάξουν για να σχηματίσουν διαφορετικά μόρια.
* Οι φυσικές αλλαγές αλλάζουν μόνο την εμφάνιση ή την κατάσταση της ύλης, όχι τη χημική του σύνθεση. Μπορεί να περιλαμβάνουν αλλαγές στη θερμοκρασία, την πίεση ή τη φυσική κατάσταση (στερεό, υγρό, αέριο), αλλά δεν σπάζουν ή σχηματίζουν χημικούς δεσμούς.
Παράδειγμα:
* Χημική αλλαγή: Καύση ξύλου. Το ξύλο (κυτταρίνη) αντιδρά με οξυγόνο για να παράγει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Αυτή είναι μια χημική αλλαγή επειδή το ξύλο μετατρέπεται σε εντελώς διαφορετικές ουσίες.
* Φυσική αλλαγή: Τήξη πάγου. Ο πάγος (συμπαγές νερό) αλλάζει σε υγρό νερό. Η χημική σύνθεση παραμένει η ίδια (H₂O), μόνο η κατάσταση της ύλης αλλάζει.
Για να αντιστρέψετε μια χημική αλλαγή, χρειάζεστε συνήθως μια άλλη χημική αντίδραση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι αρχικές ουσίες δεν υπάρχουν πλέον μετά τη χημική αλλαγή.
Εξαιρέσεις:
Ενώ οι περισσότερες χημικές αλλαγές είναι μη αναστρέψιμες με φυσικά μέσα, υπάρχουν μερικές εξαιρέσεις:
* Ορισμένες αναστρέψιμες αντιδράσεις: Ορισμένες χημικές αντιδράσεις μπορούν να αντιστραφούν με μεταβαλλόμενες συνθήκες όπως η θερμοκρασία ή η πίεση. Για παράδειγμα, η θέρμανση του ανθρακικού ασβεστίου (CACO₃) παράγει οξείδιο του ασβεστίου (CAO) και διοξείδιο του άνθρακα (CO₂). Η ψύξη του μίγματος θα προκαλέσει την ανάστροφη αντίδραση, σχηματίζοντας ξανά το ανθρακικό ασβέστιο.
* Αλλαγές φάσης: Αν και δεν είναι αυστηρά μια χημική αλλαγή, μια αλλαγή φάσης μπορεί να θεωρηθεί μια φυσική αλλαγή που μπορεί να αντιστρέψει μια χημική αλλαγή σε ορισμένες περιπτώσεις. Για παράδειγμα, εάν διαλύετε τη ζάχαρη σε νερό (χημική αλλαγή), μπορείτε να την αντιστρέψετε εξάτμιση του νερού, αφήνοντας πίσω τη ζάχαρη.
Γενικά, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι οι χημικές αλλαγές είναι συνήθως πολύ πιο δύσκολο να αντιστραφούν από τις φυσικές αλλαγές.
