Τι κάνει ο άνθρακας υδρογόνου και το οξυγόνο του νατρίου και το οξυγόνο;
Το ανθρακικό υδρογόνο νατρίου (NAHCO3), γνωστό και ως σόδα ψησίματος, όταν θερμαίνεται με οξυγόνο (Ο2), υφίσταται αντίδραση αποσύνθεσης. Η αντίδραση παράγει:
* ανθρακικό νάτριο (NA2CO3)
* διοξείδιο του άνθρακα (CO2)
* νερό (H2O)
Εδώ είναι η χημική εξίσωση:
2 NAHCO3 + O2 → NA2CO3 + CO2 + H2O
Έτσι, ο συνδυασμός ανθρακικού υδρογόνου και οξυγόνου του νατρίου οδηγεί στον σχηματισμό ανθρακικού νατρίου, διοξειδίου του άνθρακα και νερού.
