Σε ποια κατηγορία οργανικών ενώσεων ανήκει ο Octanal;
Εδώ είναι γιατί:
* Αλδεΰδες χαρακτηρίζονται από την ύπαρξη μιας ομάδας καρβονυλίου (C =O) που συνδέονται με τουλάχιστον ένα άτομο υδρογόνου.
* octanal Έχει τον τύπο CH₃ (CH₂) ₆Cho, ο οποίος δείχνει σαφώς την παρουσία της ομάδας καρβονυλίου (CHO) που συνδέεται με ένα άτομο υδρογόνου.