Τι περιγράφει εννοιολογικά ένα μοριακό υγρό;
1. Τα μόρια είναι στενά συσκευασμένα: Τα μόρια σε ένα υγρό είναι πολύ πιο κοντά από ό, τι σε ένα αέριο, αλλά όχι τόσο σφιχτά συσκευασμένα όσο σε ένα στερεό. Αυτή η στενή εγγύτητα οδηγεί σε σημαντικές διαμοριακές αλληλεπιδράσεις, όπως η δέσμευση υδρογόνου, οι δυνάμεις διπολικής-δίπολης και οι δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου.
2. Τα μόρια έχουν περιορισμένη ελευθερία κίνησης: Ενώ τα μόρια σε ένα υγρό μπορούν να μετακινηθούν και να μεταφραστούν, η κίνηση τους περιορίζεται από τις ισχυρές διαμοριακές δυνάμεις που τις κρατούν μαζί. Αυτή η περιορισμένη ελευθερία κίνησης εξηγεί γιατί τα υγρά έχουν καθορισμένο όγκο αλλά όχι σταθερό σχήμα.
3. Τα μόρια έχουν υγρή φύση: Τα μόρια σε ένα υγρό μπορούν να ρέουν μεταξύ τους, κάνοντας υγρά υγρά. Αυτή η ρευστότητα τους επιτρέπει να πάρουν το σχήμα του δοχείου τους.
4. Τα υγρά είναι ασυμπίεστα: Σε αντίθεση με τα αέρια, τα υγρά είναι σχετικά ασυμπίεστα επειδή τα μόρια είναι ήδη στενά συσκευασμένα, αφήνοντας λίγο χώρο για συμπίεση.
5. Τα υγρά παρουσιάζουν επιφανειακή τάση: Οι ισχυρές διαμοριακές δυνάμεις στην επιφάνεια ενός υγρού δημιουργούν ένα φαινόμενο που ονομάζεται επιφανειακή τάση. Αυτή η ένταση είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό σταγονιδίων και την ικανότητα ορισμένων εντόμων να περπατούν στο νερό.
6. Τα υγρά διαθέτουν ιξώδες: Τα υγρά αντιστέκονται στη ροή λόγω της εσωτερικής τους τριβής. Αυτή η αντίσταση ονομάζεται ιξώδες. Όσο υψηλότερο είναι το ιξώδες, τόσο πιο αργά ρέει ένα υγρό.
7. Τα υγρά έχουν πίεση ατμών: Σε οποιαδήποτε δεδομένη θερμοκρασία, ορισμένα μόρια στην επιφάνεια ενός υγρού θα έχουν αρκετή κινητική ενέργεια για να ξεφύγουν στην αέρια φάση. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται εξάτμιση και η πίεση που ασκείται από τον ατμό ονομάζεται πίεση ατμών.
Συνοπτικά: Τα μοριακά υγρά υπάρχουν σε μια κατάσταση όπου τα μόρια είναι στενά συσκευασμένα, έχουν περιορισμένη ελευθερία κίνησης, παρουσιάζουν ρευστότητα, είναι ασυμπίεστα και διαθέτουν επιφανειακή τάση, ιξώδες και πίεση ατμών.
