Είναι το σημείο κατάψυξης ενός καθαρού οροπεδίου διαλύτη ή συνεχούς πτωτικής τάσης;
Εδώ είναι γιατί:
* Ορισμός σημείου κατάψυξης: Το σημείο κατάψυξης μιας ουσίας είναι η θερμοκρασία στην οποία μεταβαίνει από υγρό σε στερεά κατάσταση.
* Ισορροπία: Κατά τη διάρκεια της κατάψυξης, οι υγρές και στερεές φάσεις συνυπάρχουν στην ισορροπία. Αυτό σημαίνει ότι ο ρυθμός κατάψυξης (υγρό έως στερεό) είναι ίσος με τον ρυθμό τήξης (στερεό έως υγρό).
* σταθερή θερμοκρασία: Η θερμοκρασία παραμένει σταθερή κατά τη διάρκεια αυτής της μετάβασης φάσης, επειδή η ενέργεια που απελευθερώνεται από τη διαδικασία κατάψυξης εξισορροπείται από την ενέργεια που απορροφάται από τη διαδικασία τήξης.
Σκεφτείτε το έτσι: Φανταστείτε ότι βάζετε κύβους πάγου σε ένα ποτήρι νερό. Καθώς ο πάγος λιώνει, η θερμοκρασία του νερού παραμένει στους 0 ° C (32 ° F) μέχρι να φύγει όλος ο πάγος. Η ίδια αρχή ισχύει για την κατάψυξη ενός καθαρού διαλύτη.
Σημαντική σημείωση: Αυτό ισχύει για έναν καθαρό διαλύτη. Η προσθήκη ακαθαρσιών (όπως οι διαλυμένες ουσίες) θα προκαλέσει τη μείωση του σημείου κατάψυξης (αυτή είναι η βάση της κατάθλιψης σημείων κατάψυξης).
