Τι αλλάζει το χρώμα σε οξύ και βάσεις;

Πολλές ουσίες αλλάζουν το χρώμα σε οξύ και βάσεις, αλλά οι πιο συνηθισμένες και γνωστές είναι οι δείκτες .

Εδώ είναι γιατί:

* Οι δείκτες είναι αδύναμα οξέα ή βάσεις που έχουν διαφορετικά χρώματα στις όξινες και βασικές μορφές τους. Αυτό σημαίνει ότι όταν βρίσκονται σε λύση, θα αλλάξουν το χρώμα ανάλογα με το αν το διάλυμα είναι όξινο ή βασικό.

* Η αλλαγή χρώματος οφείλεται σε μετατόπιση της ισορροπίας των όξινων και βασικών μορφών του δείκτη. Αυτή η μετατόπιση προκαλείται από την παρουσία ιόντων υδρογόνου (Η+) σε όξινα διαλύματα και ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) σε βασικά διαλύματα.

Παραδείγματα κοινών δεικτών:

* χαρτί Litmus: Γυρίζει κόκκινο σε οξύ και μπλε στη βάση.

* φαινολοφθαλεΐνη: Άχρωμο σε οξύ και ροζ στη βάση.

* πορτοκαλί μεθυλίου: Κόκκινο σε οξύ και κίτρινο στη βάση.

* μπλε μπλε: Κίτρινο σε οξύ, πράσινο σε ουδέτερο και μπλε στη βάση.

Άλλες ουσίες που αλλάζουν χρώμα σε οξύ και βάσεις:

* Μερικά φρούτα και λαχανικά: Ο κόκκινος χυμός λάχανου είναι ένα καλό παράδειγμα, που γίνεται κόκκινο σε οξύ και μπλε στη βάση.

* Μερικά λουλούδια: Τα πέταλα μερικών λουλουδιών μπορούν να αλλάξουν χρώμα ανάλογα με το pH του εδάφους.

Σημείωση: Η αλλαγή χρώματος ενός δείκτη δεν είναι πάντα μια απότομη, δραματική μετατόπιση. Μερικές φορές μπορεί να είναι μια σταδιακή αλλαγή, με αποχρώσεις του χρώματος να εμφανίζονται μεταξύ των όξινων και των βασικών μορφών.