Γιατί το σημείο βρασμού του νερού είναι υψηλό σε σύγκριση με το υδρογόνο χλωριούχο;
1. Δεσμός υδρογόνου:
* νερό: Τα μόρια νερού σχηματίζουν ισχυρούς δεσμούς υδρογόνου μεταξύ τους. Αυτοί οι δεσμοί σχηματίζονται λόγω της υψηλής ηλεκτροαρνητικότητας του οξυγόνου, το οποίο προσελκύει τα κοινά ηλεκτρόνια στον δεσμό Ο-Η προς τον εαυτό του, δημιουργώντας ένα μερικό αρνητικό φορτίο στο άτομο οξυγόνου και ένα μερικό θετικό φορτίο στα άτομα υδρογόνου. Αυτή η πολικότητα επιτρέπει στα μόρια του νερού να σχηματίζουν ισχυρές αλληλεπιδράσεις διπολικής-διπόλης, συγκεκριμένα δεσμούς υδρογόνου.
* Υδρογόνο χλωριούχο: Τα μόρια HCl, ενώ πολικά, δεν σχηματίζουν δεσμούς υδρογόνου επειδή το άτομο χλωρίου είναι λιγότερο ηλεκτροαρνητικό από το οξυγόνο. Οι αλληλεπιδράσεις διπολικής-διπόλης στο HCl είναι ασθενέστερες από τους δεσμούς υδρογόνου στο νερό.
2. Μοριακό βάρος:
* νερό: Το νερό έχει σχετικά χαμηλό μοριακό βάρος (18 g/mol).
* Υδρογόνο χλωριούχο: Το HCl έχει υψηλότερο μοριακό βάρος (36,5 g/mol).
3. Διαμοριακές δυνάμεις:
* ισχυρότερες διαμοριακές δυνάμεις στο νερό: Λόγω της ισχυρής σύνδεσης υδρογόνου, τα μόρια του νερού αντιμετωπίζουν σημαντικά ισχυρότερες ενδομοριακές δυνάμεις από τα μόρια HCl. Αυτές οι δυνάμεις απαιτούν περισσότερη ενέργεια για να ξεπεραστεί, οδηγώντας σε υψηλότερο σημείο βρασμού.
* ασθενέστερες διαμοριακές δυνάμεις στο HCl: Το HCl σχηματίζει μόνο ασθενέστερες αλληλεπιδράσεις διπολικής διπόλης, οι οποίες απαιτούν λιγότερη ενέργεια για να ξεπεραστεί.
Συνοπτικά:
Η ισχυρή δέσμευση υδρογόνου μεταξύ των μορίων νερού, που απουσιάζει στο ΗΟΙ, συμβάλλει σημαντικά στο υψηλότερο σημείο βρασμού του νερού. Ενώ το HCl έχει υψηλότερο μοριακό βάρος, οι ασθενέστερες διαμοριακές δυνάμεις στο HCl αντισταθμίζουν αυτόν τον παράγοντα.